11 alimentos ricos em vitamina D para um sistema imunológico mais forte –
- Com a chegada do inverno, as noites se tornam mais longas e os dias mais curtos sem luz solar.
- Um nutriente excelente para combater ataques ao nosso corpo é a vitamina D.
- Existem várias opções de alimentos ricos em vitamina D que valem a pena adicionar à sua dieta.
O inverno traz noites mais longas e dias mais curtos sem luz solar. Com o aumento das gripes e resfriados, além do transtorno afetivo sazonal, nossos sistemas imunológicos sofrem. Um nutriente que é ótimo para combater ataques ao nosso corpo é a vitamina D. Infelizmente, com mais horas de escuridão, obter a absorção de vitamina D do sol pode ser mais difícil no inverno. Isso significa apenas que temos que trabalhar um pouco mais para obter o que precisamos de fontes além do sol. A vitamina D tem vários benefícios, desde apoiar músculos e funções neurológicas até ajudar na absorção de cálcio nos ossos e, é claro, fortalecer o sistema imunológico. Fontes de vitamina D além do sol vêm dos nossos alimentos. Abaixo estão os melhores alimentos ricos em vitamina D que valem a pena adicionar à sua dieta.
A quantidade de vitamina D pode variar dependendo do peixe individual que você usa. Por exemplo, um estudo descobriu que o salmão de cativeiro tinha 25% do conteúdo de vitamina D encontrado no salmão selvagem. Portanto, se você está obtendo vitamina D de fontes de peixe, tente optar por peixes selvagens em vez de peixes criados em cativeiro. Segundo o USDA, o salmão sockeye tem uma média de 670 unidades internacionais de vitamina D por porção de 100 gramas. Outro peixe gordo que é uma excelente fonte de vitamina D é o peixe-espada. O USDA lista uma porção de 100 gramas contendo 666 UI de vitamina D. Isso está acima da recomendação diária de 600 UI para pessoas de 1 a 70 anos de idade, então cozinhar um peixe-espada para o jantar pode ajudá-lo a atender facilmente suas necessidades de vitamina D.
… (continuação do texto) …Se você procura vitamina D que não vem de fonte animal, cogumelos são perfeitos. Assim como nós, os cogumelos produzem vitamina D quando expostos à luz ultravioleta do sol. Os fungos são ricos em vitamina D2 (fontes animais contêm vitamina D3) e uma xícara de cogumelos selvagens pode equivaler a cerca de 136 UI de vitamina D.