12 alimentos com maior probabilidade de conter pesticidas, de acordo com dados do USDA –

Comprar mantimentos orgânicos não é mais tão caro como costumava ser, mas ainda representa um salto significativo de preço em relação à carne e aos produtos não orgânicos. Se você vai comprar alguns, mas não todos os alimentos orgânicos, faça isso com sabedoria. Existem frutas e vegetais mais propensos a conter pesticidas do que outros, e, assim, comprar versões livres de pesticidas deles irá te dar mais valor pelo seu dinheiro orgânico e manterá mais produtos químicos nocivos longe da sua mesa de jantar.

Para ajudar a decidir quais alimentos você deve comprar orgânicos e quais talvez não seja necessário, a organização sem fins lucrativos de segurança alimentar Environmental Working Group cura uma lista anual dos alimentos mais propensos a conter pesticidas chamada “Dirty Dozen”. Para isso, o grupo analisou 46.569 amostras de 46 frutas e vegetais testados pela FDA e Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Frutas e vegetais são considerados alguns dos alimentos mais saudáveis, mas também são os mais propensos a pesticidas, que são usados ​​para protegê-los de animais invasores e doenças durante o cultivo. Na verdade, quase três quartos de todos os produtos não orgânicos têm níveis detectáveis ​​de pesticidas até chegar às prateleiras do supermercado ou ao seu pedido de entrega de mantimentos, de acordo com o estudo.

Alimentos que não têm cascas naturais ou têm peles comestíveis, como maçãs, verduras e frutas vermelhas, são mais propensos a conter pesticidas. Pedaços de alimentos com casca geralmente removida, como abacates e abacaxis, são muito menos propensos a serem contaminados.

• Comprar mantimentos orgânicos ainda é mais caro do que os produtos não orgânicos.
• Existem frutas e vegetais mais propensos a conter pesticidas.
• É importante conhecer quais alimentos têm maior probabilidade de conter pesticidas.