Nossos rins desempenham funções corporais críticas como filtrar o sangue para remover toxinas e excesso de fluidos. Embora muito importante para nossa saúde geral, nossos órgãos em forma de feijão nem sempre recebem a mesma atenção à saúde de outros órgãos, como o coração ou os pulmões. E isso é um erro. Não só seus rins mantêm seu sangue limpo, eles mantêm seus níveis de potássio, sódio e outros minerais essenciais para a saúde. Seus rins também criam hormônios que regulam fatores importantes de saúde como pressão arterial e força óssea.
Resumindo: Seus rins fazem muito. Seus rins fazem tanto, na verdade, que podem ser sobrecarregados. Aproximadamente 1 em cada 7 adultos americanos tem doença renal crônica, que pode causar acúmulo de resíduos e fluidos no corpo. Pior ainda, a maioria das pessoas com DRC não sabe que tem. Hábitos alimentares ruins aumentam o risco de DRC. Mas quando você come os melhores alimentos para seus rins, o contrário pode ser verdadeiro. Como certos alimentos são bons para os rins, o que você come pode ajudar a proteger a saúde renal.
São nossas principais escolhas para alimentos a acrescentar à sua dieta para a saúde renal ótima: Peixe fornece proteína e, quando você escolhe peixes gordos como atum, salmão ou truta, também está obtendo ácidos graxos ômega-3. Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir os níveis de gordura (triglicerídeos) no sangue e também podem reduzir a pressão arterial, de acordo com a Fundação Nacional de Rim. Se você tem DRC, pode ser necessário observar os níveis de fósforo e potássio do peixe escolhido.
A Fundação Nacional de Rim tem um gráfico que você pode usar para determinar os níveis em tipos específicos de peixe. Embora seja melhor consultar seu médico. Esta verdura densa em nutrientes é baixa em potássio e sódio, ao mesmo tempo em que fornece fibras, vitaminas C e K e mais. Além disso, a couve é versátil. Você pode usá-la em saladas e repolhos, mas também pode usá-la como enrolado para tacos, sanduíches e mais.
Como a couve, os pimentões têm muitos nutrientes bons com baixos níveis de potássio. Com eles, você obtém vitaminas B6, B9, C e K, além de fibras. E eles entregam antioxidantes também. Você pode cortá-los e comê-los com dips ou assá-los e adicioná-los ao jantar. As amoras ajudam a prevenir infecções urinárias. Embora geralmente permaneçam na bexiga, elas podem subir até o rim, tornando os problemas renais piores. Felizmente, consumir amoras regularmente pode ajudá-lo a evitar essa situação indesejável. Além disso, as amoras têm antioxidantes que podem ajudar a combater a inflamação e também podem melhorar a saúde cardíaca e digestiva.
Conversamos sobre alguns dos melhores alimentos para os rins, mas você pode levar um passo adiante. A pergunta é: Quais alimentos ajudam a reparar os rins? As blueberries entregam aqui. Com altos níveis de antioxidantes e grande carga de vitamina C e fibras, as blueberries são, de uma forma geral, saudáveis. Eles também podem ajudar a reduzir a inflamação e apoiar a saúde óssea, revertendo alguns dos problemas que podem vir com a DRC.
Há muitas razões para se voltar para as verduras escuras e folhosas como espinafre ou couve. Eles fornecem tantos nutrientes que podem ajudar a obter vitaminas e minerais-chave, além de benefícios para imunidade. No entanto, as verduras podem conter uma quantidade decente de potássio. Se você tem DRC, fale com seu médico antes de adicionar mais destas à sua dieta. Rica em antioxidantes e ácidos graxos saudáveis, azeite de oliva pode melhorar seu bem-estar geral. Um estudo da Universidade de Harvard descobriu que o azeite de oliva pode reduzir os níveis de colesterol e o risco de doenças cardiovasculares, demência e alguns tipos de câncer. Além disso, pode ajudar a adicionar sabor aos pratos sem recorrer ao sal ou manteiga. Para obter mais antioxidantes, opte por azeite de oliva extravirgem que seja cru ou prensado a frio.
Outro alimento rico em antioxidantes que combate a inflamação é o alho, que também contém um composto específico chamado alicina. Para pessoas com DRC, a alicina – um composto ativo encontrado no alho – funcionou tão eficazmente para ajudar a proteger a saúde renal quanto um medicamento de prescrição. Se você está procurando os melhores alimentos para seus rins, o alho tem que estar na lista. Além disso, é uma excelente forma de adicionar sabor mesmo quando você está poupando sal. Da mesma família do alho, as cebolas dão a você outra maneira excelente e sem sal de adicionar sabor (pontos extras se você refoga-as em azeite de oliva). As cebolas também fornecem nutrientes importantes como as vitaminas B6 e C, manganês e cobre.
Elas também contêm quercetina, um composto químico que pode ajudar o corpo a combater o câncer, e compostos de enxofre orgânico que podem reduzir o risco de hipertensão, AVC e doenças cardíacas. A couve-flor traz a crocância, juntamente com muitas vitaminas C, B6, B9 e K, além de fibras. Ela também contém compostos que seu corpo pode usar para neutralizar certas toxinas – uma grande ajuda quando seus rins não estão fazendo o melhor trabalho de filtragem. A couve-flor contém algum potássio e fósforo, então, embora faça parte da lista de alimentos bons para os rins, as pessoas com DRC podem querer moderar o consumo.
As claras de ovo são especificamente recomendadas para pessoas com problemas renais. Eles dão a você uma forma de aumentar seus níveis de proteína – o que pode ser importante com a DRC em estágio avançado, especialmente se você estiver em diálise. A rúcula é repleta de nutrientes de que seu corpo precisa como magnésio, ferro, cálcio e vitaminas A, B9, C e K. Além disso, é rica em antioxid