13 alimentos melhores para alimentar a saúde renal
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Resumo dos principais tópicos:
- Importância dos rins e doenças renais crônicas
- Alimentos benéficos para a saúde renal
- Lista de 13 alimentos que promovem a saúde dos rins
Você sabe realmente o que os seus rins fazem por você? Esses órgãos vitais são essenciais para a eliminação de resíduos do corpo e para o controle de diversas substâncias no sangue. Infelizmente, os dados mostram que mais de 1 em cada 7 adultos americanos vive com doenças renais crônicas. Isso pode resultar em acúmulo de toxinas e fluidos no corpo, além de problemas como hipertensão. Contudo, a boa notícia é que a escolha dos alimentos certos pode ajudar a regular a saúde renal. A seguir, apresentamos uma lista dos 13 melhores alimentos que podem ser incluídos na sua dieta para beneficiar os rins.
13 Alimentos que Apoiam a Saúde dos Rins
1. Peixes Gordos
Os peixes são uma excelente fonte de proteína, e ao escolher variedades gordurosas como atum, salmão ou truta, você também ingere ácidos graxos ômega-3. Esses ácidos podem ajudar a reduzir os níveis de gordura no sangue e a controlar a pressão arterial. Se você sofre de doença renal crônica, é importante acompanhar os níveis de fósforo e potássio dos peixes que consome, por isso, consulte sempre um médico.
2. Repolho
Esse vegetal é denso em nutrientes e possui baixos níveis de potássio e sódio, além de ser rico em fibras e nas vitaminas C e K. O repolho é bastante versátil e pode ser adicionado a saladas, refogado ou usado como envoltório para tacos e sanduíches.
3. Pimentões
Assim como o repolho, os pimentões são nutritivos e têm baixo teor de potássio. Eles fornecem vitaminas B6, B9, C e K, além de fibras e antioxidantes. Você pode consumi-los crus com molhos ou assá-los como acompanhamento nas refeições.
4. Cranberries
Essas frutas ajudam a prevenir infecções do trato urinário que podem se agravar e afetar os rins. Os cranberries são ricos em antioxidantes que combatem inflamações e promovem a saúde cardíaca e digestiva, tornando-se uma excelente adição ao seu cardápio.
5. Mirtilos
Além de serem um dos melhores alimentos para a saúde renal, os mirtilos são ricos em antioxidantes, vitamina C e fibras. Eles ajudam a reduzir a inflamação e a apoiar a saúde óssea, sendo uma escolha perfeita para quem precisa cuidar dos rins.
6. Verduras Verdes Escuras
Espinafre e couve, por exemplo, são ricos em nutrientes e vitaminas que fortalecem o sistema imunológico. Contudo, é importante lembrar que esses vegetais contêm uma quantidade razoável de potássio. Portanto, quem sofre de doença renal crônica deve discutir o consumo com o médico.
7. Azeite de Oliva
Cheio de antioxidantes e ácidos graxos saudáveis, o azeite de oliva pode melhorar a saúde de maneira geral. Estudos sugerem que ele pode ajudar a baixar o colesterol e o risco de doenças cardíacas. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar sabor aos pratos sem usar sal ou manteiga.
8. Alho
O alho é outra opção rica em antioxidantes, possuindo um composto chamado alicina, que pode proteger a saúde renal de forma tão eficaz quanto medicamentos prescritos. Usá-lo na cozinha é uma boa maneira de intensificar os sabores sem o uso excessivo de sal.
9. Cebolas
Pertencendo à mesma família do alho, as cebolas podem acrescentar sabor aos pratos (especialmente se refogadas no azeite) e fornecem nutrientes importantes como as vitaminas B6 e C. Elas também possuem quercetina, um composto que ajuda a combater o câncer e a reduzir o risco de hipertensão.
10. Couve-flor
A couve-flor é crocante e rica em vitaminas C, B6, B9 e K, além de fibras. Ela contém substâncias que ajudam o corpo a neutralizar toxinas, especialmente útil quando os rins não estão funcionando adequadamente. Lembre-se, no entanto, de moderar seu consumo se você tem doença renal crônica, devido ao seu teor de potássio e fósforo.
11. Claras de Ovo
Recomendadas para pessoas com problemas renais, as claras de ovo são uma ótima opção para aumentar a ingestão de proteínas, especialmente em estágios mais avançados da doença renal crônica e para quem está em diálise.
12. Rúcula
A rúcula é repleta de nutrientes essenciais como magnésio, ferro, cálcio e vitaminas A, B9, C e K. Além disso, é rica em antioxidantes que protegem o corpo contra diversos tipos de câncer. Ela pode ser consumida crua em saladas ou como complemento em diversos pratos.
13. Maçãs
As maçãs são ricas em quercetina e fibras, ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol e açúcar no sangue. Além disso, são práticas para o dia a dia. Deixe um bowl de maçãs à vista e aproveite um lanche saudável para os rins a qualquer momento.
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