Alcançar a felicidade é um objetivo para quase todos. Seja por meio da terapia, do exercício ou da meditação, todos nós queremos trazer mais paz e alegria para nossas vidas. Quando pensamos no que nos faz felizes, nossa alimentação geralmente não está no topo da lista (a menos que seu fast food favorito lhe traga alegria à mente). O que comemos pode desempenhar um papel em como nos sentimos. Estudos que relacionam nutrição e bem-estar mental emergiram na última década, e certos alimentos são associados a aumentos de serotonina em nosso cérebro.
A serotonina, também conhecida como a “hormônio da felicidade”, é um composto químico que desempenha um papel importante na regulação do nosso humor. Baixos níveis de serotonina podem causar instabilidade de humor. Para mais recursos de saúde mental, experimente essas formas simples de melhorar sua saúde mental sem terapia e confira nossa lista de maneiras de administrar a ansiedade sem medicação.
Aqui estão nossos alimentos favoritos para levantar o astral. Você conhece aquela cena típica em filmes onde uma garota fica no sofá de moletom comendo um pote de sorvete de chocolate. Pois bem, Hollywood havia captado algo. Uma revisão sistemática constatou que o chocolate escuro pode afetar positivamente o humor. Existem três componentes principais encontrados no chocolate associados ao sentimento de felicidade: triptofano, teobromina e feniletilalanina.
O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para produzir serotonina. A teobromina é um estimulante fraco que pode melhorar o humor. Enquanto isso, a feniletilalanina é outro aminoácido usado pelo corpo para produzir dopamina, que atua como um antidepressivo.
Se houvesse tal coisa como “comida de bom humor”, bananas provavelmente seriam, mas talvez não da maneira como você pensa. Embora bananas contenham serotonina, ela é incapaz de atravessar a barreira hematoencefálica (pense na BBB como uma parede que filtra o que pode e não pode entrar em nosso sistema sanguíneo e chegar aos nossos cérebros). As bananas podem desempenhar um papel crucial na regulação do humor de forma mais indireta. Seu corpo precisa de vitamina B6 para criar serotonina, e as bananas são especialmente ricas neste nutriente. Uma banana média contém até 0,4 mg de vitamina B6, o que corresponde a cerca de 25% da ingestão diária recomendada.
Se você tem aqueles blues de inverno e está sonhando com dias mais quentes, o coco pode transportar seus sentidos gustativos e humor para um estado de espírito tropical. O coco é carregado de triglicérides de cadeia média, que podem ajudar a aumentar sua energia. Outro motivo pelo qual o coco é considerado um alimento do humor é que um estudo animal de 2017 descobriu que os MCTs do leite de coco podem reduzir a ansiedade. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente o vínculo entre ansiedade e coco em humanos.
Esta é para os 1 bilhão de consumidores de café no mundo. Agora você pode justificar seu consumo de café (com moderação, é claro) desde que o café está tornando o mundo um lugar mais feliz, gole a gole. Uma meta-análise de 2016 concluiu que o consumo de café está significativamente associado a menor risco de depressão. Outro pequeno estudo concluiu que o café – tanto com cafeína quanto descafeinado – melhorou significativamente o humor dos participantes em comparação àqueles que ingeriram uma bebida placebo.
Outras gerações podem dizer que o pão de abacate é o culpado pelos millennials não terem casa própria, mas uma coisa é certa – abacates nos estão tornando mais felizes. Este cremoso fruto está carregado de nutrientes, incluindo colina, que o nosso corpo usa para regular o sistema nervoso e o humor. Um estudo de 2020 descobriu que as gorduras saudáveis nos abacates estão associadas a menor ansiedade em mulheres. Outro ótimo motivo para consumir mais abacates é que eles são ricos em vitamina B, que já foi ligada a menores níveis de estresse.
Sabia que o consumo de mais frutas também está associado a uma melhor saúde mental? Uma meta-análise de 2016 descobriu que o consumo de frutas e vegetais está altamente associado a uma melhora na saúde mental. As frutas vermelhas, em particular, são ricas em antioxidantes, também conhecidos como flavonoides, que podem reduzir os sintomas de depressão. Outro estudo onde os participantes receberam suco de mirtilo mostrou resultados promissores que relacionavam o consumo de mirtilo com declínio cognitivo mais lento associado ao envelhecimento.
Alimentos que passam por um processo de fermentação como chucrute, kimchi, kefir, kombucha e iogurte o ajudam a manter uma flora intestinal saudável e também podem melhorar o seu humor. O processo de fermentação cria probióticos, que, por sua vez, apoiam bactérias saudáveis no intestino. Agora, o que seu intestino tem a ver com o seu humor? Muito. Até 90% da serotonina produzida pelo seu corpo é criada a partir de células intestinais. Comer alimentos fermentados promove uma melhor produção de serotonina.
Cogumelos estão repletos de vitamina D, que já foi associada a qualidades antidepressivas e pode melhorar o humor. Se você é vegano ou vegetariano, tem sorte, já que os cogumelos são a única fonte de alimento não animal com uma quantidade substancial de vitamina D que o corpo pode absorver facilmente. Para obter o máximo benefício de vitamina D dos cogumelos, exponha-os ao sol por algumas horas antes de cozinhá-los. Quando você não está se sentindo o seu melhor, seu primeiro instinto pode ser alcançar pela embalagem de biscoitos. Embora estes possam dar alguma satisfação, é improvável que ajudem sua saúde mental a longo prazo. Ao invés disso, opte por alimentos ricos em nutrientes como os desta lista para dar um impulso de felicidade.