- A busca pela felicidade é um objetivo de quase todo mundo
- Alguns alimentos estão associados ao aumento de serotonina no cérebro
- Comer alimentos ricos em nutrientes pode melhorar o humor e a saúde mental
Está com aquela ansiedade de domingo? Você não está sozinho. Alcançar a felicidade é um objetivo de quase todo mundo (e não apenas nos domingos à noite). Seja através de terapia, exercícios ou meditação, todos queremos trazer mais paz e alegria para nossas vidas. Quando pensamos no que nos faz feliz, nossa dieta geralmente não está no topo da lista (a menos que seu fast-food favorito venha à mente). O que comemos pode desempenhar um papel em como nos sentimos. Estudos que ligam nutrição e bem-estar mental surgiram na última década, e certos alimentos estão associados a um aumento de serotonina em nosso cérebro. A serotonina, também conhecida como “hormônio da felicidade”, é uma substância química que desempenha um papel importante na regulação do nosso humor. Baixos níveis de serotonina podem causar instabilidade no humor.
Para mais recursos de saúde mental, experimente essas maneiras simples de melhorar sua saúde mental sem terapia, e confira nossa lista de maneiras de gerenciar a ansiedade sem medicação. Aqui estão nossos alimentos favoritos para te animar. Você conhece a típica cena de filmes em que uma garota está no sofá de moletom, comendo um pote de sorvete de chocolate. Acontece que Hollywood estava certo. Uma revisão sistemática descobriu que o chocolate amargo pode afetar positivamente o humor de uma pessoa. Existem três componentes principais encontrados no chocolate que estão associados ao sentimento de felicidade: triptofano, teobromina e feniletilalanina. O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para produzir serotonina. A teobromina é um estimulante fraco que pode melhorar seu humor. Enquanto isso, a feniletilalanina é outro aminoácido usado pelo corpo para produzir dopamina, que age como um antidepressivo.
Se houvesse algo como “alimento para bom humor”, bananas provavelmente seriam. Embora as bananas contenham serotonina, ela não consegue atravessar a barreira hematoencefálica (pense na BHE como um muro que filtra o que pode ou não entrar em nossa corrente sanguínea e chegar ao cérebro). As bananas podem desempenhar um papel crucial na regulação do seu humor de uma maneira mais indireta. Seu corpo precisa de vitamina B6 para produzir serotonina, e as bananas são especialmente ricas nesse nutriente. Uma banana de tamanho médio contém até 0,4 mg de vitamina B6, o que equivale a aproximadamente 25% da ingestão diária recomendada.
Se você está com o blues de inverno e está sonhando com dias mais quentes, o coco pode transportar seu paladar e humor para um estado de espírito tropical. O coco está carregado de triglicerídeos de cadeia média, que podem ajudar a aumentar sua energia. Outro motivo pelo qual o coco é considerado um alimento para o humor é que um estudo animal de 2017 descobriu que os TCMs do leite de coco podem reduzir a ansiedade. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente a ligação entre a ansiedade e o coco em humanos. Este é para os 1 bilhão de bebedores de café no mundo.
Agora você pode justificar seu consumo de café (com moderação, é claro), já que o café está tornando o mundo um lugar mais feliz, um gole de cada vez. Uma meta-análise de 2016 concluiu que o consumo de café está significativamente associado a um menor risco de depressão. Outro pequeno estudo concluiu que o café – tanto cafeinado quanto descafeinado – melhorou significativamente o humor dos participantes em comparação com aqueles que ingeriram uma bebida placebo. Avocado toast é culpado por millennials não terem suas próprias casas, mas uma coisa é certa – os abacates estão nos deixando mais felizes. Este fruto suave e cremoso é rico em nutrientes, incluindo colina, que o corpo usa para regular seu sistema nervoso e humor.
Um estudo de 2020 descobriu que as gorduras saudáveis dos abacates estão associadas a uma redução da ansiedade em mulheres. Outra ótima razão para consumir mais abacates é que eles são ricos em vitamina B, que tem sido associada a níveis mais baixos de estresse. Você sabia que consumir mais frutas também está associado a uma melhor saúde mental? Uma meta-análise de 2016 descobriu que a ingestão de frutas e vegetais estava altamente associada a uma melhor saúde mental. As frutas vermelhas, em particular, são ricas em antioxidantes, também conhecidos como flavonoides, que podem reduzir os sintomas de depressão. Outro estudo em que os participantes receberam suco de mirtilo mostrou resultados promissores que ligaram a ingestão de mirtilo a um declínio cognitivo mais lento associado ao envelhecimento.
Alimentos que passam por um processo de fermentação como chucrute, kimchi, kefir, kombucha e iogurte ajudam a manter um intestino saudável e também podem ajudar a melhorar o humor. O processo de fermentação cria probióticos, que por sua vez, apoiam bactérias saudáveis em seu intestino. Agora, o que o seu intestino tem a ver com seu humor? Muito. Até 90% da serotonina produzida pelo seu corpo vem de células intestinais. Comer alimentos fermentados promove uma melhor produção de serotonina.
Cogumelos são ricos em vitamina D, que foi associada a qualidades antidepressivas e pode aumentar o seu humor. Se você é vegano ou vegetariano, você está com sorte, já que os cogumelos são a única fonte alimentar não derivada de animais com uma quantidade substancial de vitamina D que é biodisponível (o corpo pode absorvê-la facilmente). Para obter o máximo benefício de vitamina D dos cogumelos, exponha-os à luz solar por algumas horas antes de cozinhá-los. Quando você não está se sentindo bem, seu primeiro instinto pode ser alcançar o pacote de biscoitos. Embora eles possam lhe dar alguma satisfação, é improvável que ajudem sua saúde mental a longo prazo. Em vez disso, opte por alimentos ricos em nutrientes como os desta lista para dar um impulso de felicidade.