8 melhores alimentos que te deixam feliz, segundo a ciência –
Temos tendência a tentar muitas coisas para alcançar felicidade e paz interior. Seja terapia, exercício ou meditação, todos queremos trazer mais paz e alegria para nossas vidas. Mas quando pensamos no que nos faz felizes, nossa alimentação raramente está no topo da lista. No entanto, os alimentos que comemos desempenham um papel importante em como nos sentimos. Estudos que ligam nutrição e bem-estar mental surgiram na última década, e certos alimentos são associados a aumento de serotonina em nosso cérebro. A serotonina, também conhecida como “hormônio da felicidade”, é um composto químico que desempenha um papel importante na regulação do nosso humor. Níveis baixos de serotonina podem causar instabilidade de humor. Para mais recursos de saúde mental, tente essas formas simples de melhorar sua saúde mental sem terapia, e confira nossa lista de maneiras de lidar com a ansiedade sem medicamentos. Aqui estão nossos alimentos favoritos para um impulso.
Você conhece aquela cena típica em filmes onde uma garota está no sofá de moletom comendo um pote de sorvete de chocolate. Pois Hollywood estava na verdade certa. Uma revisão sistemática concluiu que o chocolate escuro pode afetar positivamente o humor de alguém. Existem três componentes principais encontrados no chocolate que são associados ao sentimento de felicidade: triptofano, teobromina e feniletilalanina. O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para produzir serotonina. A teobromina é um estimulante fraco que pode melhorar o humor. Enquanto isso, a feniletilalanina é outro aminoácido usado pelo corpo para produzir dopamina, que atua como antidepressivo.
Se houvesse tal coisa como “comida de bom humor”, bananas provavelmente seriam. Mas talvez não da maneira que você pensa. Embora as bananas contenham serotonina, ela é incapaz de atravessar a barreira hematoencefálica (pense na BBB como um muro que filtra o que pode e não pode entrar em nosso sangue e chegar aos nossos cérebros). Mas as bananas podem desempenhar um papel crucial na regulação do seu humor de uma forma mais indireta. Seu corpo precisa de vitamina B6 para criar serotonina, e as bananas são especialmente ricas neste nutriente. Uma banana média contém até 0,4 mg de vitamina B6, o que corresponde a aproximadamente 25% da ingestão diária recomendada.
Se você tem a tristeza de inverno e está sonhando com dias mais quentes, o coco pode transportar seus sentidos gustativos e humor para um estado tropical de espírito. O coco é carregado de triglicerídeos de cadeia média, que podem ajudar a aumentar sua energia. Outro motivo pelo qual o coco é considerado alimento do humor é que um estudo em animais de 2017 concluiu que os MCTs do leite de coco podem reduzir a ansiedade. Mais pesquisas são necessárias para entender completamente o vínculo entre ansiedade e coco em humanos.
Este é para os 1 bilhão de consumidores de café no mundo. Agora você pode justificar o consumo de café (com moderação, é claro) já que o café está tornando o mundo um lugar mais feliz, gole a gole. Uma meta-análise de 2016 concluiu que o consumo de café está significativamente associado a menor risco de depressão. Outro pequeno estudo concluiu que o café – tanto com cafeína quanto descafeinado – melhorou significativamente o humor dos sujeitos em comparação com aqueles que ingeriram uma bebida placebo.
Outras gerações podem dizer que o famoso “abacate no pão” é o culpado pelos millenials não comprarem casas, mas uma coisa é certa – abacates estão nos fazendo mais felizes. Este fruto cremoso é repleto de nutrientes, incluindo colina, que o nosso corpo usa para regular o sistema nervoso e o humor. Um estudo de 2020 encontrou que as gorduras saudáveis dos abacates estão associadas a menos ansiedade em mulheres. Outro ótimo motivo para consumir mais abacates é que eles são ricos em vitamina B, que tem sido ligada a níveis de estresse mais baixos.
Você sabia que consumir mais frutas também está associado a melhor saúde mental? Uma meta-análise de 2016 encontrou que o consumo de frutas e verduras estava altamente associado a melhor saúde mental. Amoras, em particular, são ricas em antioxidantes, também conhecidos como flavonoides, que podem reduzir os sintomas de depressão. Outro estudo onde os sujeitos receberam suco de mirtilo mostrou resultados promissores que ligaram o consumo de mirtilo a um declínio cognitivo mais lento associado ao envelhecimento.
Alimentos que passam por um processo de fermentação como chimichurri, kimchi, kefir, kombucha e iogurte ajudam você a manter uma saúde intestinal saudável e também podem melhorar o humor. O processo de fermentação cria probióticos, que por sua vez, apoiam bactérias saudáveis no intestino. Agora, o que o intestino tem a ver com o humor? Muito. Até 90% da serotonina produzida pelo corpo é criada por células intestinais. Então, comer alimentos fermentados promove uma melhor produção de serotonina.
Cogumelos são repletos de vitamina D, que tem sido associada a qualidades antidepressivas e pode elevar o seu humor. Se você é vegano ou vegetariano, tem sorte, pois cogumelos são a única fonte de alimento não animal com quantidade substancial de vitamina D que o corpo pode absorver facilmente. Para obter o máximo benefício de vitamina D dos cogumelos, exponha-os à luz solar por algumas horas antes de cozinhar. Quando não estiver se sentindo seu melhor, seu primeiro impulso pode ser alcançar pela embalagem de biscoitos. Embora esses possam trazer alguma satisfação, é improvável que ajudem sua saúde mental a longo prazo. Em vez disso, opte por alimentos ricos em nutrientes como os desta lista para dar um impulso de felicidade.
