Abandone o micro-ondas e explore métodos melhores para reaquecer suas sobras de refeições

Publicado em por
Aqui está o texto no format os parágrafos separados:
  • Melhores formas de reaquecer sobras de comida evitando o micro-ondas
  • Técnicas para reaquecer diferentes tipos de comida preservando a textura e o sabor
  • Forno airfryer é uma ótima alternativa para reaquecer comidas fritas e pizza

    O micro-ondas é o eletrodoméstico mais comumente utilizado para reaquecer sobras, mas eu também acredito que seja o pior. Com exceção de comidas como sopa, arroz ou purê de batatas simples, qualquer coisa que sai do micro-ondas quase certamente vai ficar com um grau de borrachudice que não tinha quando entrou. Afaste-se do micro-ondas e vá em direção a melhores sobras.

    “Mas é muito mais rápido!” você diz. Será mesmo? A maioria dos métodos descritos abaixo levam menos de dois ou três minutos. Além disso, micro-ondas são propensos a explosões bagunceiras. Se você tem que limpar o micro-ondas após reaquecer a comida, certamente não é prático.

    O forno airfryer cozinha quase tão rápido quanto um micro-ondas e, na minha opinião, muito melhor. Adicionar um forno airfryer à sua cozinha pode parecer um custo inicial, mas esses fornos superconvecção econômicos são o primeiro e melhor passo para melhores sobras. Além disso, eles economizam na conta de energia ao longo do tempo.

    Esta ampla categoria de culinárias clássicas de comida para viagem inclui pratos italianos de massa, curry indiano com arroz, noodles tailandeses, vietnamitas e coreanos e refogados chineses. Realmente, estamos falando de qualquer prato que contenha um carboidrato como arroz ou massa com legumes cortados, carne ou proteína vegetal e molho. A única coisa que todos têm em comum é que são melhores reaquecidos em uma frigideira ou wok antiaderente.

    Um rápido giro em uma frigideira antiaderente é a melhor maneira de reaquecer massas, noodles e arroz. Enquanto você provavelmente conseguirá reaquecer frito simples no micro-ondas, ele tende a cozinhar demais massas e noodles e provavelmente transformará seu frango, camarão ou carne bovina fatiada em borracha. Em vez disso, basta colocar o prato inteiro em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Mexa eventualmente e em alguns minutos, você terá algo quase tão bom quanto quando apareceu em sua mesa ou porta na noite anterior.