8 utensílios de cozinha que me economizam dinheiro todos os meses
É caro comer fora. Mesmo que seja apenas um café e rosca, esses pequenos gastos se tornam uma grande quantia ao longo do ano. Se você se comprometeu a cozinhar menos fora de casa e fazer mais das suas refeições e bebidas em casa para economizar, existem eletrodomésticos de cozinha, utensílios de cozinha e serviços de entrega que se pagarão em pouco tempo e começarão a poupar dinheiro de verdade em relação às alternativas caras que ficam lá fora.
Como parte da série “Fazemos as Contas” da CNET, analisamos vários aparelhos populares para casa, incluindo filtros de água, fritadeiras sem óleo, cookers de arroz e cafeteiras. E vimos quanto cada um poderia economizar para a pessoa média através do uso regular. Em alguns casos, as economias de um aparelho em comparação com um hábito caro como cafés ou bebidas embaladas em cafeterias era de até 1.000 dólares em um único ano. Pronto para economizar? Abaixo você encontrará as melhores ferramentas, eletrodomésticos e serviços para economizar dinheiro, incluindo o custo inicial projetado e as economias potenciais para um ano.
Fazer água gasosa com SodaStream custará muito menos do que comprar latas de água com gás. Bebo muita água com gás, então essa análise me tocou de perto. Pensei que seria quase impossível deixar de esvaziar latas de LaCroix e Polar, mas a decisão ficou fácil uma vez que calculei as economias de usar um SodaStream em vez de comprar pacotes de 12 latas regularmente. Fiz as contas e quem bebe duas latas de água com gás por dia economizará mais de R$300 por ano se investir R$70 em um SodaStream, fazendo a bebida em casa. Após o primeiro ano, você pode subtrair o custo do aparelho e as economias ficam ainda maiores. Basicamente, precisará de cerca de dois cartuchos de CO2 – R$15 cada um se usar o programa de troca – para passar pelo ano bebendo uma dose de 24 onças de água gaseificada por dia. Se você bebe o equivalente a duas latas (24 onças) por dia, gastará cerca de R$60 por ano nos quatro cartuchos de CO2 necessários para fazer essa quantidade. Eu costumo beber mais como três ou quatro latas por dia, então as economias anuais somam mais como R$600. Isso provou ser motivo mais do que suficiente para eu largar a lata.
Uma fritadeira elétrica usa menos da metade da energia de um grande forno elétrico. Mesmo os usuários casuais de fritadeiras elétricas sabem que esses cozinheiros em alta economizam tempo e dor de cabeça, e qualquer coisa que nos inspire a cozinhar mais e pedir menos trará grandes economias a longo prazo. Mas você pode não ter considerado como esses fornos de convenção de bancada também podem economizar na conta de energia. Um fritadeira elétrica padrão usa muito menos energia do que um grande forno para funcionar, leva menos tempo para aquecer e cozinha os alimentos mais rápido. Por meus cálculos usando os preços de eletricidade de Nova York, uma fritadeira elétrica padrão de quatro quartos custa 25 centavos por hora para rodar. Isso é 50% mais eficiente em energia do que um forno elétrico convencional e cerca de 35% mais eficiente do que um forno a gás.
Um cooker de arroz é essencial para qualquer um que coma esse alimento econômico com frequência. O arroz é tão versátil quanto os ingredientes ficam. Coloque uma tigela de basmati ou arroz integral com legumes e carne ou um ovo frito com um pouco de azeite de malagueta e você terá uma refeição econômica. David Priest, ex-editor da CNET, ficou viciado em cooker de arroz durante a quarentena e fez uma análise de quanto custa fazer uma porção de arroz em casa. Em média, custa cerca de R$1 por quatro porções de arroz feitas em casa, ou 25 centavos por porção, enquanto comprar uma porção de arroz cozido para quatro pessoas geralmente custa mais como R$3 ou R$4. Isso significa que você pode alimentar uma família ou grupo por pouco se começar com arroz e não exagerar nos demais ingredientes. O melhor de tudo é que um cooker de arroz decente não custa mais do que R$25. E, se você já tiver uma Panela Elétrica Instant Pot, quase certamente terá uma função cooker de arroz.
Alguns serviços de refeições prontas custam sobre o mesmo ou menos do que comprar os ingredientes por conta própria. Além disso, você não terá que gastar tempo ou energia com compras e planejamento de refeições. As refeições prontas já foram consideradas uma atividade cara para jantares ou ocasiões especiais. Desde o lançamento do Blue Apron há mais de 10 anos, os preços dos kits de refeições diminuíram muito, com algumas operações econômicas custando apenas R$5 por porção. Sozinhos, os kits de refeições talvez não economizem muito do seu orçamento semanal de compras, a menos que substituam entregas ou pedidos. No entanto, muitos dos kits de refeições que analisei custam o mesmo, e às vezes até menos, do que comprar os mesmos ingredientes prontos do zero. Com custos iguais, o grande bônus dos kits de refeições vem sob a forma de conveniência, já que você não precisará gastar tempo – que notoriamente equivale a dinheiro – com planejamento, compras e preparo de refeições.
Usar uma panela de pressão é fácil e transforma cortes de carne baratos em bocados saborosos. Essas híbridas panelas de pressão estão entre nós há décadas, e por uma boa razão. Os eletrodomésticos multicooker são fáceis de usar e transformarão cortes mais difíceis e baratos de carnes em refeições que você pode cortar com uma faca. Além do talento da Panela Elétrica Instant Pot para transformar ingredientes econômicos em comidas macias, esses aparelhinhos também usam menos energia do que um forno de parede. Fizemos as contas para ver quanto você pode economizar usando uma Panela Elétrica Instant Pot em vez de um grande forno. Enquanto o forno grande médio custa mais de R$0,50 por hora para funcionar, uma panela de pressão custa apenas R$0,05. Usar o modo de pressão é ligeiramente mais caro a R$0,17, mas ainda cerca de um terço do custo para rodar seu grande forno.
Se você ainda
