ColdSnap faz sorvete caseiro em menos de 2 minutos e está cada vez mais perto do lançamento

Na CES 2021, o CNET testou primeiramente a ColdSnap, uma máquina de sorvete caseira do tipo “pod” (semelhante à Keurig) que fabrica porções frescas de sorvete em menos de dois minutos. O eletrodoméstico também pode fazer bebidas alcoólicas congeladas, smoothies e bebidas de café. Agora, três anos depois, o aparelho voltou à CES 2024. O sorvete era doce, cremoso e delícia, e eu sei porque eu o testei sempre que passava pelo estande.

Eu ainda não posso comprar uma ColdSnap para casa até 2025, mas todos nós podermos prová-la em restaurantes. A inédita máquina de sorvete começará a ser disponibilizada para parceiros de restaurantes ainda neste ano. Na sua fase inicial de protótipo, a própria Lexy Savvides, da CNET, fez um teste exclusivo na inovadora distribuidora de treats congelados. Ela gostou do sorvete na época, assim como eu quando comi uma xícara de baunilha nesta semana, na maior feira de tecnologia do mundo. O sorvete, feito com creme real, açúcar de cana e nada assustador, estava à altura e tinha consistência semelhante ao gelato, entre o sorvete tradicional e o soft serve.

Os “pods”, com tamanho aproximado de uma lata de Red Bull e totalmente recicláveis, não necessitam de refrigeração ou congelamento. Basta digitalizar o código de barras para informar à ColdSnap o que será fabricado e colocar o recipiente no compartimento superior. Após alguns giros suaves e cerca de 90 segundos, uma nova porção de sorvete (ou smoothie ou bebida de café) é produzida para a vasilha abaixo.

Todos nós queríamos sorvete caseiro em menos de dois minutos. A máquina de bancada é pesada, com 50 libras, e ocupa mais espaço no balcão do que gostaríamos de abrir mão: mede 11,5 polegadas de largura por 17,75 de altura e quase 20 polegadas de profundidade. Antes da ColdSnap, fazer sorvete do zero, mesmo com um modelo eletrônico como o viral Ninja Creami, levava até oito horas para congelar uma custard o suficiente para ser processada em sorvete. Ignorando o tamanho, se você ama sorvete mas odeia esperar horas ou pagar 8 dólares em uma xícara, a ColdSnap terá muitos pedidos. Estou ansioso para provar o sorvete da ColdSnap em um restaurante ou food court por perto em breve. Até lá, talvez eu passe mais uma vez naquele estande…