Saúde do coração: dicas e receitas para ajudá-lo a dominar a dieta mediterrânea –

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Here main points in a list:
  • The Mediterranean diet is inspired by the traditional diets of people who live along the Mediterranean coast.
  • The diet consists mainly of plant-based foods, seafood, lean poultry, whole grains, nuts, beans, olive oil, herbs and spices.
  • The diet has many health benefits such as improving heart health and brain health as we age.

    • Embora você não possa fazer as malas e se mudar para a Grécia, você pode comer culinária mediterrânea da comodidade de sua própria casa. Nomeada a melhor dieta de 2023 pelo US News and World Report, a dieta mediterrânea traz as férias mediterrâneas para você com benefícios adicionais para o coração.

    A dieta mediterrânea é inspirada nas dietas tradicionais das pessoas que vivem ao longo da costa mediterrânea. Embora a dieta de cada país possa variar da próxima, a dieta mediterrânea consiste principalmente em alimentos à base de plantas, frutos do mar, aves magras, grãos integrais, nozes, feijões, azeite de oliva, ervas e especiarias. A chave é comer o máximo de alimentos frescos possível, já que os alimentos altamente processados são limitados na dieta.

    Uma variação popular recente da dieta mediterrânea refere-se como a dieta mediterrânea verde. Ao invés de ter carnes vermelhas e processadas ocasionalmente com a dieta mediterrânea regular, a dieta mediterrânea verde corta todas as carnes e coloca mais foco nos alimentos à base de plantas. Há uma certa quantidade de calorias e proteína a serem atingidas diariamente, além de três recomendações. Cada dia, um indivíduo deve obter 100 gramas de lechuga-de-água (uma planta aquática, geralmente colocada em um shake), 3 a 4 xícaras de chá verde e 1 onça de nozes.

    Um estudo de 2021 descobriu que a variação da dieta mediterrânea verde pode ser mais saudável para o coração do que a dieta original. Pode até ser mais eficaz na prevenção e manejo de doenças crônicas. Um estudo de 2022 descobriu que a dieta pode auxiliar na saúde cerebral relacionada à idade.

    Além de ser uma ótima dieta para quem é kosher, vegetariano ou consciente dos gastos, a dieta mediterrânea tem muitos benefícios para a saúde. O benefício mais conhecido desta dieta é o seu potencial para melhorar a saúde cardíaca. Um estudo de 2019 concluiu que a dieta mediterrânea poderia reduzir o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. Também, devido ao menor teor de gordura saturada na dieta, outro estudo encontrou que pode retardar o processo de acúmulo de placas nas artérias.

    A dieta mediterrânea pode promover a saúde cerebral à medida que envelhecemos. Um estudo recente sobre a doença de Alzheimer descobriu que uma dieta mediterrânea pode reduzir o risco de demência e outros fatores de risco para a doença de Alzheimer. Também pode melhorar a memória e função cognitiva.

    Essa dieta pode ajudar você a perder peso e manter a perda de peso a longo prazo. Um estudo de 2020 descobriu que os participantes que perderam pelo menos 10% do seu peso corporal na dieta mediterrânea tinham duas vezes mais chances de manter o peso perdido.