Como fazer lattes gelados ou quentes caseiros por um preço baixo –

• Por muito tempo, eu odiava as manhãs.
• Há três anos, algo mudou depois que me formei na faculdade e comecei a fazer exercícios de manhã.
• Eu descobri uma receita caseira de latte que fez com que eu adorasse minhas manhãs.

Para a maior parte da minha vida, eu realmente odiava as manhãs. Eu sempre fui uma coruja noturna, totalmente confortável em ficar acordado para ler ou assistir TV até 2 ou 3 da manhã. As coisas mudaram cerca de três anos atrás depois que me formei na faculdade, comecei a trabalhar em período integral e me tornei uma daquelas pessoas quase insuportáveis que fazem exercícios de manhã. Eu não tenho uma explicação real para essa mudança de comportamento, exceto que comecei a realmente esperar minhas manhãs – e isso se deve em grande parte à minha descoberta de uma receita caseira de latte. Eu tomo um latte verdadeiramente todas as manhãs, optando por um latte quente e aconchegante durante os meses frios e um latte gelado satisfatório durante os meses quentes.

Você não apenas pode fazer um delicioso latte adaptado ao seu gosto, mas também economizar muito dinheiro evitando as filas no Starbucks ou Dunkin’. E não, você não precisa de uma máquina de expresso cara de centenas de dólares. Abaixo, vou explicar como você pode fazer lattes de qualidade em casa – e de forma econômica. Por muito tempo, eu improvisava meus lattes caseiros baratos, porque o prédio onde moro tem duas máquinas de expresso para a comunidade. Então todas as manhãs, depois de passear com meu cachorro, eu ia até uma das máquinas, fazia um rápido duplo expresso e voltava para minha unidade para fazer meu latte. Esse processo funcionou muito bem até que as máquinas começassem a quebrar com mais frequência do que funcionavam. (Nada era pior do que ver o sinal “fora de serviço” que significava que eu não iria aproveitar minha bebida favorita afinal.) Eu tive que encontrar outra solução mais consistente. Uma que não envolvesse uma máquina de expresso instável. Ou uma máquina de expresso de forma alguma. Aqui está a receita de latte facilmente copiável que eu desenvolvi.

Aqui está o que você precisa reunir: Eu pego uma colher de sopa cheia do Espresso Gold da Nescafé no meu copo de expresso. Em seguida, adiciono cerca de duas onças de água morna ao copo, o que fará um duplo expresso. Você pode ajustar a quantidade de expresso e água, dependendo se você quer um tiro simples ou triplo. Mexa bem o pó de expresso com a água, com um batedor ou colher. O expresso é moído finamente, então deve se incorporar completamente, sem grumos ou resíduos.