Proteína Explicada: Um Guia Visual para Veganos, Onívoros e Comedores de Carne –

• A dieta equilibrada deve conter proteínas, essenciais para funções vitais como a construção muscular.
• A quantidade de proteína necessária depende da saúde e atividade física de cada pessoa.
• O guia visual apresentado ajuda a visualizar a quantidade de proteína em diferentes alimentos e dietas.

Uma dieta bem equilibrada, seja você adepto da carne, tofu ou outra fonte de proteína, deve obrigatoriamente conter proteínas. É uma parte essencial para ajudar o corpo a realizar suas tarefas mais importantes, como regular hormônios e desenvolver músculos. Como a quantidade de proteína que seu corpo realmente necessita para funcionar da melhor forma depende da sua saúde e atividade, é melhor consultar um nutricionista ou médico sobre suas necessidades específicas. Existe uma calculadora disponível no site do Departamento de Agricultura dos EUA que você pode usar para encontrar a quantidade mínima de proteína necessária para atender às necessidades básicas de nutrição.

No entanto, muitas pessoas estão interessadas em manter sua ingestão de proteínas porque são muito ativas ou procuram ganhar massa muscular. Para muitas pessoas, atingir cerca de 100 gramas de proteína (ou mais) pode estar mais alinhado com suas necessidades. Para facilitar o cumprimento de suas metas de proteína, este guia visual coloca em perspectiva 100 gramas de proteína, seja você vegano, vegetariano ou onívoro. As quantidades em gramas foram calculadas a partir das informações do rótulo nutricional dos produtos embalados e pesadas quando necessário.

Comer 100 gramas de proteína por dia deve ser fácil se você não tiver restrições alimentares. Aqui está uma maneira de fazer isso: Tudo o que está na imagem acima totaliza 103 gramas, o que o coloca ligeiramente acima da meta de 100 gramas. Como você pode ver, obter 100 gramas de proteína a partir de produtos de origem animal não requer muito esforço: Isso corresponde a exatas 100 gramas de proteína. Se você consumisse tudo isso em um dia, além de pão e outros produtos não derivados de animais, facilmente ultrapassaria 100 gramas de proteína em um dia. Para vegetarianos, 100 gramas de proteína podem ser alcançados assim: Isso totaliza 99 gramas de proteína, o que é bastante próximo e ainda é um número ótimo para atingir em um dia. O que você vê não é totalmente o que obtém com a quantidade de proteína aqui: Isso corresponde a 79 gramas de proteína. Se dobrarmos a quantidade de nuts mistos, sementes de chia e sementes de cânhamo, chegamos a 93 gramas de proteína. Você poderia adicionar uma colher de sopa extra de manteiga de amendoim ou comer uma xícara inteira de aveia, em vez de meia, para chegar mais perto de 100 gramas.

Este prato também exclui substitutos de carne vegana ricos em proteínas, como tofu, tempeh ou carnes à base de plantas como a Impossible Burger. Essas fontes de alimentos podem facilitar a obtenção de 100 gramas de proteína para alguém que segue uma dieta vegana.