Proteína Simplificada: Um Guia Visual para Veganos, Onívoros e Carnívoros –
- Uma dieta bem equilibrada sempre inclui proteínas
- A quantidade ideal de proteína depende da saúde e da atividade de cada pessoa
- Um guia visual pode ajudar a alcançar a meta diária de 100 gramas de proteína
Uma dieta bem equilibrada sempre inclui proteínas, não importa se você prefere comer carne, tofu ou outra fonte. A proteína é uma parte essencial do que ajuda o seu corpo a executar suas tarefas mais importantes, como regular hormônios e construir músculos. Como a quantidade de proteína necessária para o funcionamento ideal do corpo depende da saúde e da atividade de cada pessoa, é melhor consultar um nutricionista ou médico sobre suas necessidades específicas. Há uma calculadora disponível no site do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos que pode ser usada para encontrar a quantidade mínima de proteína necessária para atender aos requisitos básicos de nutrição. Para muitas pessoas, atingir cerca de 100 gramas de proteína é uma boa meta diária.
Para tornar mais fácil alcançar seus objetivos de proteína, este guia visual coloca 100 gramas de proteína em perspectiva, seja você um seguidor de uma dieta vegana, vegetariana ou onívora. As gramas foram calculadas tomando as informações do rótulo nutricional dos itens embalados e pesando-os quando necessário. As quantidades em gramas listadas neste guia são específicas aos produtos usados para este experimento, portanto seus números podem variar se você olhar para uma marca diferente dos seguintes produtos.
Comer 100 gramas de proteína por dia deve ser bem fácil se você não tiver restrições alimentares. Aqui está uma forma de fazê-lo: Tudo o que aparece na imagem acima totaliza 103 gramas, o que ultrapassa um pouco a meta de 100 gramas. Como você pode ver, conseguir 100 gramas de proteína a partir de produtos de origem animal não é difícil: Isso equivale a 100 gramas perfeitas de proteína. Se você consumisse tudo isso em um dia, além de pão e outros produtos não de origem animal, você facilmente ultrapassaria 100 gramas de proteína em um dia.
Para vegetarianos, 100 gramas de proteína podem se parecer com isso: Na verdade isso totaliza 99 gramas de proteína, o que é bem próximo e ainda um ótimo número a ser alcançado em um dia. O que você vê não é exatamente o que obtém com a quantidade de proteína aqui: Isso equivale a 79 gramas de proteína. Se dobrarmos a quantidade de castanhas mistas, sementes de chia e sementes de cânhamo, isso nos leva a 93 gramas de proteína. Você poderia adicionar uma colher de sopa extra de manteiga de amendoim ou comer uma xícara cheia de aveia, ao invés de meia xícara, para chegar mais perto de 100 gramas.
Este prato também exclui substitutos de carne vegana ricos em proteínas, como tofu, tempeh ou carnes à base de plantas como o Impossible Burger. Essas fontes de alimentos podem facilitar a obtenção de 100 gramas de proteína para alguém que segue uma dieta vegana.
