A ‘Gripe Teflon’ é real? Aqui está o que você precisa saber sobre utensílios de cozinha antiaderentes –

• Nonstick cookware e produtos revestidos com Teflon são frequentemente discutidos em questões de saúde e segurança.
• Casos de “Teflon flu” têm aumentado nos EUA, com 267 casos em 2023, segundo um relatório dos Centros de Veneno da América.
• O PFOA, químico presente no Teflon e em outros produtos antiaderentes, pode se degradar em compostos sintéticos perigosos quando superaquecido.

As panelas antiaderentes são uma conveniência moderna, mas quando superaquecidas, podem liberar fumos perigosos. A exposição a esses fumos pode causar uma série de sintomas, incluindo febre, calafrios e dores musculares. É importante usar corretamente as panelas antiaderentes, evitando superaquecimento.

Embora existam preocupações sobre a segurança do Teflon, a produção de revestimentos antiaderentes com PFOA foi proibida em 2014 nos EUA. Opções mais naturais e seguras, como utensílios de cerâmica ou ferro fundido, são cada vez mais populares no mercado.