Melhores máquinas de pão para padeiros em casa em 2025
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Resumo das Melhores Máquinas de Pão de 2025:
- Melhor no geral: Cuisinart Convection Bread Maker CBK-210
- Melhor topo de linha: Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus BB-PDC20BA
- Mais compacta: Amazon Basics Bread Machine BM1349-UL-B
- Melhor para tamanhos customizados: Breville Custom Bread Maker BBM800XL
- Mais versátil: Oster ExpressBake CKSTBRTW20
Prepare sua receita de pão e faça seus próprios pães frescos em casa. As máquinas de pão são uma maneira fácil de desfrutar de pão caseiro sem o trabalho manual.
O pão caseiro tem a vantagem de ser mais fresco e saboroso, além de você saber exatamente o que tem dentro. No entanto, o processo pode ser desafiador e demorado. A máquina de pão certa torna um processo difícil muito mais simples, amassando e fermentando para você. Algumas podem até fazer todo o processo por você.
Se você deseja obter uma máquina de pão para assar um pão fresco para si mesmo todas as semanas, ou como um presente exclusivo para alguém que tem de tudo , encontramos as melhores máquinas de pão que valem o espaço no balcão, especialmente nossa melhor escolha da Cuisinart.
A Cuisinart Convection Bread Maker CBK-210 faz o calor circular para dar a você um pão assado uniformemente, e a orientação da máquina também a torna mais bonita. Seu sistema de alerta mantém você informado em cada etapa, garantindo que você não perca nada — mesmo que não esteja por perto para adicionar ingredientes misturados ou remover a pá. Ao contrário de muitas máquinas que deixam uma marca da pá, esta não deixa. É uma opção bem desenhada que leva em consideração até mesmo os menores detalhes.
Se você está procurando obter a melhor máquina de pão, estamos aqui para ajudá-lo com isso. Como existem muitas máquinas de pão no mercado, pode ser difícil escolher a melhor. É por isso que colocamos os principais modelos à prova para descobrir quais realmente valem a pena adicionar à sua cozinha. Testamos muitos dos modelos mais vendidos, desde opções de alta tecnologia com sinos e apitos até máquinas de pão automáticas mais baratas que acertam o básico. Então, pegue uma dessas máquinas excelentes para começar a fazer pão caseiro.
Melhores máquinas de pão para 2025
Melhor máquina de pão geral: Cuisinart Convection Bread Maker CBK-210
Fornos de convecção são frequentemente apreciados por padeiros. Onde os fornos convencionais apenas criam calor ambiente, os fornos de convecção também têm uma ventoinha que faz o ar quente circular, levando a um cozimento mais rápido e uniforme e uma crosta excepcional no pão. Mesmo nesta forma, a Cuisinart Convection Bread Maker não é exceção. Como a Zojirushi (minha máquina de pão favorita se o dinheiro não fosse problema), mas com um terço do preço, a forma do recipiente do Cuisinart Convection também é horizontal, resultando em um formato de pão mais tradicional, mas também exigindo mais espaço no balcão do que os modelos verticais.
Meu recurso favorito deste modelo Cuisinart é que alertas sonoros informam não apenas quando adicionar quaisquer misturas, mas também quando remover a pá de mistura entre a fermentação final e o estágio de cozimento. É um pequeno detalhe, mas uma limitação da maioria das máquinas de pão é o orifício em forma de pá na parte inferior de cada pão, que a Cuisinart encontrou uma maneira viável de contornar.
Melhor máquina de pão de alta qualidade: Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus BB-PDC20BA
Se você está falando sério em assumir o pão caseiro perpetuamente, a Zojirushi Home Bakery Virtuoso é o melhor modelo entre as máquinas de pão. Seu preço e requisito de espaço refletem seu investimento nele. Esta foi minha máquina de pão favorita de usar, no geral, mas o alto preço a mantém fora do primeiro lugar.
Existem duas razões pelas quais a Zojirushi é uma máquina de pão tão excepcional: Primeiro, pás duplas dentro do recipiente do pão fornecem mais força mecânica no estágio de amassadeira, resultando em pão com uma crosta mais integrada e uma natureza mais mastigável do que a maioria das máquinas de pão pode alcançar. Em segundo lugar, seu recipiente alongado e horizontal cria pães que são mais um formato de pão tradicional, com a cúpula familiar no topo de cada fatia.
A Zojirushi Virtuoso também inclui a maior variedade de configurações. Além das configurações de pão típicas, bem como os ciclos de massa e geleia que todas essas máquinas de pão fornecem, os vários ciclos do Virtuoso ajustam os tempos e as temperaturas dos estágios de amassar e fermentar para o melhor resultado, dado qualquer tipo de pão que você esteja fazendo, incluindo configurações sem glúten, sem açúcar, sem sal e vegan, bem como configurações abertas que você pode personalizar ao seu gosto.
Apesar de sua aparência comparativamente de alta tecnologia, o display digital é completamente intuitivo e fácil de programar e também mostra o estágio em andamento durante o ciclo de fazer pão. Esta máquina de pão começa com um ciclo de “descanso”, pois eleva todos os ingredientes a uma temperatura ideal para o fermento primeiro. Pode-se argumentar que isso pode ser um fator em seu pão superior, mas é um pouco anticlimático em comparação com as outras máquinas de pão que começam a misturar assim que você aperta o botão Iniciar. (Admito que tive que ir ao manual para ter certeza de que não havia feito algo incorretamente.)
Máquina de pão mais compacta: Amazon Basics Bread Machine BM1349-UL-B
Outra ótima opção de orçamento, a Amazon Basics Bread Machine é o modelo mais compacto disponível, dificilmente ocupando mais espaço do que sua torradeira média, o que torna mais provável que fique em seu balcão e, o mais importante, permaneça em uso. Apesar de sua pequena estatura, o pão que fiz alcançou uma ótima altura e uma crosta robusta. Este modelo tem o ciclo básico mais rápido (sem escolher o modo expresso), concluindo em pouco menos de 3 horas. As configurações de iogurte e sem glúten estão incluídas e, ao contrário dos outros modelos mais baratos, a Amazon Basics Bread Machine indica o estágio atual durante o ciclo de cozimento, permitindo a possibilidade de remoção manual da pá.
Melhor máquina de pão tamanhos personalizados: Breville Custom Bread Maker BBM800XL
Apesar do alto preço, a Breville Custom Loaf Bread Maker tem muito a seu favor, incluindo estilo. Além de sua forma de pão horizontal e distribuidor de frutas e nozes integrado, este modelo é o mais versátil no que diz respeito ao tamanho da bolha, oferecendo quatro configurações de tamanho diferentes: uma forma rápida e compacta de 1 libra, as formas padrão de 1,5 e 2 libras e uma configuração robusta de 2,5 libras para a forma maior disponível em uma máquina de pão padrão.
Como a Zojirushi, a Breville também inclui um ciclo de pré-aquecimento no início do processo, trazendo os ingredientes para uma temperatura amigável ao fermento antes de começar, resultando em uma altura especialmente boa.
Assim como a Cuisinart, a Breville encontrou uma maneira de contornar o problema do orifício em forma de pá, pois vem equipada com uma pá dobrável exclusiva que se achata automaticamente ao longo da parte inferior do recipiente após a conclusão dos ciclos de amassar e fermentar. (Como isso é automático, tem uma vantagem neste quesito porque ainda é possível ter bolhas puras ao usar a configuração de início atrasado quando você não está disponível para monitorá-lo.) Além das configurações típicas de forma e massa, o modelo Breville também oferece uma opção expressa para vários ciclos em vez de um ciclo expresso básico, e tem configurações de massa de macarrão e uma configuração de máquina de pão sem glúten.
Entre essas máquinas de pão, a Breville é a única cujo display depende de um dial, em vez de simplesmente botões de pressão, mas achei tão intuitivo quanto todos os outros que experimentei.
Máquina de pão mais versátil: Oster ExpressBake CKSTBRTW20 (Atualmente Indisponível)
A Oster ExpressBake tem muito a oferecer por um preço médio. Vários dos modelos aqui incluem um ciclo expresso, e o ciclo da Oster é um dos mais rápidos, preparando uma forma básica de pão em apenas uma hora. (As bolhas assadas no modo expresso tendem a ser mais densas, pois o tempo de fermentação e prova é normalmente diminuído.) A forma que fiz no ciclo básico alcançou uma boa altura e uma crosta escamosa. O modelo Oster é a única opção nesta lista com menos de US$ 150 que inclui o distribuidor de frutas e nozes, o que significa que você realmente pode configurá-lo e esquecê-lo, mesmo para receitas mais complicadas.
Além das configurações de forma, massa e geleia, o Oster ExpressBake ainda inclui configurações para aveia e iogurte, nas quais a máquina se disfarça de um Instant Pot para cozimento lento e lento. Qualquer um pode fazer aveia durante a noite na geladeira, mas a aveia morna durante a noite é decididamente deliciosa. Em termos de tamanho, é o segundo modelo menor disponível. A única limitação do Oster em comparação com a maioria das outras máquinas desta lista é que seu visor não mostra em qual estágio o pão em andamento está, embora esse seja um recurso que satisfaça a [curiosidade](dicas.link) mais do que afeta o desempenho, e o cronômetro de contagem regressiva informa quando seu pão estará pronto.
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