- Keurig launched a new hybrid K-Brew and Chill machine that can quickly cool down freshly brewed pod coffee to a temperature as cold as or colder than iced coffee from a local coffee shop.
- The machine uses standard K-Cups, has a Multistream feature to saturate grounds, and a 70-ounce water tank for multiple iced coffee servings.
- Keurig’s Quick Chill Technology promises to chill a drink in under three minutes, offering a unique instant cold drink experience while maintaining the hot coffee’s quality.
Acabei de usar a nova máquina híbrida K-Brew and Chill da Keurig que pode rapidamente esfriar o café recém-preparado de cápsulas (e bebidas refrescantes frutadas) para uma temperatura “tão fria quanto, se não mais fria,” do que um café gelado e bebidas doces que você poderia pedir em uma cafeteria local. Para mim, havia algo inesperadamente satisfatório em fazer uma bebida instantaneamente gelada de uma máquina independente e sólida – mesmo que a xícara de La Colombe torrado médio que ela produzisse tivesse um sabor decepcionantemente queimado. Eu não tenho certeza do porquê estava esperando um sabor melhor – não é como se a máquina usasse um café premium novo. Ela começa com apenas uma cápsula K-Cup comum e não suporta nenhuma das cápsulas mais sofisticadas da empresa. Como muitos modelos, você inseri uma cápsula e utiliza a alça para fixá-la, embora essa máquina tenha o recurso “Multistream” que perfura cinco furos, em vez de um, para melhor saturar o pó de café. O reservatório de água de 70 onças é enorme, então você pode fazer várias extrações verdadeiras de 12 onças, ideais para servir café gelado.
A partir daí, pressionei o botão Cold, selecionei 10 onças e pressionei o grande botão K no meio. Então, algo soou inesperado. “Você ouviu aquele pequeno clique, que é um pouco diferente para uma máquina Keurig,” diz a vice-presidente sênior de marketing de café da empresa, Becky Opdyke, durante uma demonstração ao vivo. “Isso está fechando para que, em vez do café quente sair por aqui, ele agora passa pelo desvio e vai para o sistema frio.” O novo sistema de resfriamento da Keurig, chamado de “Tecnologia Quick Chill”, promete resfriar uma bebida “em menos de três minutos”, para que você não tenha que preparar uma bebida quente padrão e adicionar gelo que pode derreter e diluir a bebida para algo pior do que o café preparado na cápsula. A empresa afirma que, após extrair o café quente, ela o resfria para “abaixo de 60 graus” refrigerando o café na parte traseira da máquina antes de retorná-lo à saída frontal. É quase como um cooler tudo em um nos PCs personalizados – você simplesmente bebe o processador resfriado. Mas não confunda a bebida resultante com “café gelado”, que envolve embeber grãos grossos de café em água fria por um período prolongado. Isso é café quente que foi prontamente resfriado.
Fora da caixa, o K-Brew and Chill precisa que você encha seu tanque de resfriamento traseiro com água, que é separado do reservatório principal (e não se mistura com as bebidas). Inicialmente, levará seis horas para “carregar” o sistema, para que você possa preparar bebidas geladas. Uma vez que ambas as luzes indicadoras de frio estiverem acesas, você poderá fazer cerca de quatro bebidas geladas de 12 onças seguidas antes que precise recarregar, o que pode levar até quatro horas. Uma tentativa anterior da Keurig em uma máquina de gelo instantânea foi o “Kold” em 2016, que poderia fazer uma Coca-Cola instantânea saborosa, mas foi rapidamente descontinuado devido ao alto custo e baixa demanda. Opdyke me diz que o K-Brew and Chill vai além da tecnologia do Kold. O K-Brew and Chill é o primeiro de uma linha de produtos, com opções chegando que serão mais baratas do que o preço atual. “Sempre queremos ter um bom, melhor, o melhor,” diz Opdyke. Segundo Opdyke, a Keurig está direcionando a máquina para a geração Z e Millennials com orçamento limitado que frequentam muito as cafeterias. A Keurig calculou que cada bebida custa cerca de um quinto do preço de um café gelado do Starbucks. No entanto, isso pode não levar em conta as versões mais doces dos cafés gelados popularizados pelo Starbucks, que ajudam a disfarçar o café horrivelmente insípido que ele vende. Se eu não fui claro antes, café em cápsula não é a minha praia. Mas as bebidas refrescantes de frutas que a Keuirg oferece são um ótimo complemento para o K-Brew and Chill, pois têm um bom sabor e a quantidade certa de doçura (e cafeína) embutida. Além disso, o chá gelado instantâneo também é bem-vindo.
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