- spirulina é um tipo de superalimento com alta concentração de antioxidantes e nutrientes
- spirulina pode apoiar o sistema imunológico, a saúde dos olhos e o colesterol saudável, além de reduzir a pressão sanguínea
- spirulina é uma alga azul-verde considerada um dos alimentos mais antigos da Terra
Spirulina é um tipo de alga azul-verde, considerada um dos alimentos mais antigos da Terra. É uma cianobactéria que usa a fotossíntese para criar energia, semelhante a uma planta. Devido ao seu conteúdo nutricional natural, ela tem sido chamada de superalimento para humanos, mas como ela realmente afeta a saúde humana? Estes são alguns dos benefícios conhecidos para a saúde da spirulina. Spirulina contém muitos nutrientes diferentes de que o corpo precisa para se manter saudável, incluindo vitaminas como tiamina para metabolismo saudável e vitamina A para visão, assim como minerais como cobre e ferro que ajudam a melhorar a imunidade. Também existem outros nutrientes, como ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 que combatem a inflamação, e antioxidantes como ficocianina e beta-caroteno que ajudam a reduzir o risco de certas doenças. Com 60% de conteúdo de proteína, a spirulina fornece mais proteína do que muitos vegetais e é uma fonte popular de proteína para veganos e vegetarianos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma colher de chá de spirulina desidratada contém 20 calorias e os seguintes nutrientes: Spirulina Desidratada (1 colher de chá) Quantidade de Vitaminas/Minerais Proteína 4 gramas Cálcio 8,4 miligramas Tiamina 14% do Valor Diário (VD) Riboflavina 20% do Valor Diário (VD) Niacina 6% do Valor Diário (VD) Cobre 47% do Valor Diário (VD) Ferro 11% do Valor Diário (VD) Spirulina também contém magnésio, potássio e manganês em pequenas quantidades. Todos esses vitaminas e nutrientes podem ajudá-lo a atender suas necessidades diárias de nutrição.
Spirulina foi descoberta para reduzir o colesterol “ruim” e total e os triglicerídeos, ao mesmo tempo que aumenta o colesterol bom, lipoproteína de alta densidade (HDL). Isso impede que a gordura e o colesterol em seu sangue entupam suas artérias, que, por sua vez, pode colocar pressão sobre seu coração. Um estudo pequeno descobriu que aqueles que tomaram 1 grama de spirulina diariamente tiveram colesterol mais baixo após apenas três meses. Manter níveis saudáveis de colesterol ajuda a prevenir doenças cardíacas, bem como ataque cardíaco e acidente vascular cerebral, de acordo com a Harvard Health.