Alimentos que te fazem feliz, segundo a ciência –
Embora nem sempre gostemos de admitir, passamos muito tempo buscando a felicidade. Seja tentando novas atividades como terapia, exercícios ou meditação, todos queremos trazer mais paz e alegria para nossas vidas. Mas quando pensamos sobre o que nos faz felizes, nossa alimentação geralmente não está no topo da lista. No entanto, os alimentos que comemos têm um grande papel na forma como nos sentimos. Estudos que ligam nutrição e bem-estar mental surgiram na última década, e certos alimentos são associados a aumentos de serotonina em nosso cérebro.
A serotonina, também conhecida como a “hormônio da felicidade”, é um composto químico que desempenha um papel importante na regulação do nosso humor. Baixos níveis de serotonina podem causar instabilidade de humor. Aqui estão nossos alimentos favoritos que trazem felicidade.
Sabe aquela cena típica em filmes onde uma garota está no sofá de moletom comendo um pote de sorvete de chocolate? Pois é, Hollywood acertou dessa vez. Uma revisão sistemática encontrou que o chocolate escuro pode afetar positivamente o humor. Existem três componentes principais encontrados no chocolate associados com sentimentos de felicidade: triptofano, teobromina e feniletilalanina.
O triptofano é um aminoácido que o cérebro usa para produzir serotonina. A teobromina é um estimulante fraco que pode melhorar o humor. Já a feniletilalanina é outro aminoácido usado pelo corpo para produzir dopamina, que atua como antidepressivo.
Se existisse algo como “comida de bom humor”, as bananas provavelmente seriam. Mas talvez não da maneira que você pensa. Embora bananas contenham serotonina, ela é incapaz de atravessar a barreira hematoencefálica (pense nela como um filtro que determina o que pode ou não entrar em nosso sangue e chegar ao cérebro). Mas as bananas podem desempenhar um papel crucial na regulação do humor de forma indireta.
Seu corpo precisa de vitamina B6 para criar serotonina, e as bananas são especialmente ricas neste nutriente. Uma banana média contém até 0,4 mg de vitamina B6, o que equivale a aproximadamente 25% da ingestão diária recomendada.
Ao todo, esses nutrientes ajudam na produção de serotonina no cérebro, regulando o humor. Alimentos como cacaos, banana e café, além de vitaminas como B6 e brotos probióticos, desempenham um papel importante na nossa felicidade.
