Alguns alimentos podem durar por meses, anos e até décadas, como vinagre. Para evitar desperdício, verifique sempre a qualidade dos alimentos antes de consumir. Mantenha os alimentos em locais frescos, secos e escuros para prolongar sua validade. Se você continuar jogando fora sacos e mais sacos de alface murcha, pode ser hora de investir em alimentos que não estraguem tão facilmente. Afinal, a vida tende a interferir com responsabilidades que superam as refeições caseiras e os lanches recém-preparados, e como resultado, muitas vezes nos pegamos jogando fora os mantimentos pelos quais trabalhamos duro para comprar. A boa notícia é que há uma variedade de opções de alimentos (muitos dos quais são saudáveis!) que são estáveis por meses, anos e até décadas (olhando para você, vinagre). Nós reunimos 13 que lideram esse grupo, excluindo alimentos enlatados, que a maioria de nós sabe que vão nos manter durante um apocalipse. A maioria das variedades de batata durará meses se forem armazenadas corretamente. Se armazenadas em um local fresco e seco, as batatas podem durar até seis meses em uma despensa ou adega. Mas se elas brotarem no processo, descarte-as. Sempre faça um "teste de toque" antes de consumir também. Quaisquer áreas que se sintam "mole" (como purê de batatas) não são boas e o tubérculo deve ser imediatamente descartado.
