- Proteína é parte essencial de qualquer dieta
- A quantidade necessária de proteína varia conforme o nível de atividade
- Este guia visual mostra como obter 100 gramas de proteína em diferentes tipos de dieta
Uma parte chave de qualquer dieta é a proteína. Seja obtida através da carne, tofu ou outra fonte, você precisa de proteína para ajudar seu corpo a desempenhar funções importantes, como regular hormônios, transportar moléculas e construir músculos. Quanto de proteína é suficiente? Isso varia dependendo de fatores como níveis de atividade. A pessoa média necessita pelo menos 100 gramas de proteína diariamente. Para ajudar você a alcançar suas necessidades diárias, este guia visual mostra como 100 gramas de proteína se parecem, seja você vegano, vegetariano ou onívoro. As quantidades em gramas foram calculadas tomando as informações do rótulo nutricional de itens embalados e pesando-os quando necessário. Os valores em gramas listados neste guia são específicos para os produtos utilizados neste experimento, portanto seus números podem variar se olhar para uma marca diferente dos produtos utilizados. Consumir 100 gramas de proteína por dia deveria ser bastante fácil se você não tiver nenhuma restrição alimentar. Eis uma forma de conseguir isso:
Tudo mostrado acima totaliza 103 gramas, o que te deixa ligeiramente acima da meta de 100 gramas. Como pode ver, obter 100 gramas de proteína de produtos de origem animal não requer muito:
Isso totaliza perfeitamente 100 gramas de proteína. Se consumisse tudo isso em um dia, além de pão e outros produtos não provenientes de animais, facilmente ultrapassaria 100 gramas de proteína em um dia.
Para vegetarianos, 100 gramas de proteína podem se parecer com isso:
Isso de fato totaliza 99 gramas de proteína, o que é bem próximo e ainda um ótimo número a atingir em um dia. O que se vê não é exatamente o que se obtém com a quantidade de proteína aqui:
Isso totaliza 79 gramas de proteína. Se dobrássemos a quantidade de nozes mistas, sementes de chia e sementes de cânhamo, isso nos traria a 93 gramas de proteína. Você poderia adicionar uma colher de sopa extra de manteiga de amendoim ou comer uma xícara completa de aveia, em vez de meia xícara, para se aproximar de 100 gramas.
Este prato também exclui substitutos de carne vegana ricos em proteína, como tofu, tempeh ou alimentos à base de plantas como o Impossible Burger. Essas fontes alimentares podem tornar mais fácil atingir 100 gramas de proteína para alguém que segue uma dieta vegana.