Principais ideias do texto:
- Proteína é essencial para o corpo humano
- A quantidade ideal de proteína varia de acordo com a atividade física e outros fatores
- Visual guia mostra como consumir 100 gramas de proteína por dia, seja em dieta vegana, vegetariana ou onívora
Você não pode viver sem proteína, mas isso não significa que sempre seja fácil consumir o suficiente. A proteína auxilia na regulação de hormônios, no transporte de moléculas e na atuação como enzima em reações químicas. O objetivo geral da pessoa média é consumir cerca de 100 gramas de proteína diariamente. No entanto, a quantidade de proteína que você deve consumir varia com base em quão ativo você é, entre outros fatores. Para ajudá-lo a atingir suas necessidades diárias, este guia visual mostra como 100 gramas de proteína se parecem, seja você vegano, vegetariano ou onívoro. As gramas foram calculadas a partir das informações do rótulo nutricional de itens embalados e pesadas quando necessário. As quantidades de gramas listadas neste guia são específicas para os produtos usados neste experimento, portanto seus números podem variar se você olhar para uma marca diferente para os seguintes produtos. Consumir 100 gramas de proteína por dia deve ser fácil se você não tiver restrições alimentares. Aqui está uma maneira de fazer isso: Tudo o que está mostrado acima totaliza 103 gramas, o que lhe coloca ligeiramente acima da meta de 100 gramas. Como você pode ver, obter 100 gramas de proteína a partir de produtos de origem animal não requer muito: Isso equivale a 100 gramas de proteína perfeitas. Se você consumisse tudo isso em um dia, além de pão e outros produtos não provenientes de animais, você facilmente ultrapassaria 100 gramas de proteína em um dia. Para vegetarianos, 100 gramas de proteína podem parecer com isto: Isso na verdade totaliza 99 gramas de proteína, o que é bem próximo e ainda um ótimo número a ser alcançado em um dia. O que você vê aqui não é totalmente o que você obtém com a quantidade de proteína aqui: Isso equivale a 79 gramas de proteína. Se duplicarmos as nozes mistas, sementes de chia e sementes de cânhamo, isso nos traz a 93 gramas de proteína. Você poderia adicionar uma colher de sopa extra de manteiga de amendoim ou comer uma xícara cheia de aveia, em vez de meia xícara, para ficar mais próximo de 100 gramas. Este prato também exclui substitutos de carne vegana ricos em proteínas, como tofu, tempeh ou carnes à base de plantas como o Impossible Burger. Essas fontes alimentares podem facilitar a obtenção de 100 gramas de proteína para alguém que segue uma dieta vegana.