Cansado de comer fora? Eu tentei esta ferramenta de IA de geração de receitas para criar uma refeição de restaurante em casa –

• Aplicativo de Inteligência Artificial que transforma fotos em receitas
• SideChef é uma plataforma de culinária em casa e compras online
• O aplicativo gera receitas detalhadas a partir de fotos de pratos de restaurantes

Eu sou um grande apreciador de comida, mas um cozinheiro razoável. Felizmente, moro em Nova York, onde é legal não cozinhar e há infinitas opções para comer fora. Sou mimado pela variedade culinária, com alguns dos melhores restaurantes do mundo a uma curta distância de casa. Tentei recriar minha comida favorita, mas falhei até em pratos simples. Então, quando ouvi falar de um aplicativo de inteligência artificial que transformaria qualquer foto em uma receita, eu tive que experimentar.O aplicativo de IA RecipeGen do SideChef é uma plataforma de culinária em casa e compras online. O novo recurso beta de IA permite que cozinheiros (ou aspirantes) tirem uma foto de qualquer prato em um restaurante ou nas redes sociais, prometendo gerar instantaneamente uma receita passo-a-passo.Queria ver a precisão dos ingredientes e o quão perto poderia chegar de uma refeição de restaurante que tive recentemente. SideChef é uma premiada plataforma de receitas compráveis que está no mercado desde 2013, e seu recurso de IA RecipeGen foi lançado este mês como um aplicativo de culinária em casa passo-a-passo. É gratuito para baixar e usar. Vamos lá!A configuração foi simples. Baixei o aplicativo SideChef no meu celular e cliquei em Adicionar, depois Gerar Receita a partir da Foto. Você pode tirar uma foto diretamente no aplicativo ou escolher uma imagem da sua biblioteca. Para testar a precisão do SideChef, queria tentar dois métodos: Para a refeição de restaurante, escolhi um prato de brunch fácil de fazer para que o SideChef pudesse decifrá-lo facilmente.Escolhi um prato de brunch iniciante que tínhamos experimentado em Malibu Farm em uma viagem recente à Califórnia. Verifiquei o menu para ver quais eram os ingredientes, para poder fazer uma verificação cruzada melhor: “ovos mexidos – focaccia de sourdough e batatas de café da manhã com uma escolha de manteiga de morango ou manjericão. Couve, espinafre, ricota, ovos e bacon.” Isso é o que o SideChef criou: Desde o início, fiquei desapontado com a falta de atenção aos detalhes. O prato não tinha pimentões vermelhos, pimentões verdes, cebola ou tempero de batata. Acho que não tinha leite também, mas o SideChef incluiu. Também faltaram os principais perfis de sabor – manteiga de morango, queijo ricota e a focaccia de sourdough.Para dar o benefício da dúvida ao SideChef, é difícil distinguir a focaccia de sourdough porque a foto não mostra a parte superior da pão – mas nem sequer mencionou o sourdough. Pode ter sido difícil para o SideChef identificar a ricota nos ovos (confundindo a cremosidade com leite). Nem tentou com a manteiga de morango, me levando a comprar manteiga comum em vez disso. Não, eu quero minha manteiga de morango chique. Neste ponto, senti que o SideChef estava mais interessado em usar a IA para obter uma comissão afiliada através do Walmart (o parceiro de cumprimento). Antes de passar para a receita feita em casa, tentei outra foto de prato de restaurante para testar suas capacidades culinárias. Desta vez, ramen!Carreguei esta foto: Estava “pensando” por cerca de 15 segundos, então recebi um erro. Tentei novamente, como aconselhado, mas sem sorte. Tudo bem, SideChef, vamos tentar de outra forma. Escolhi meu prato favorito que minha esposa faz: nhoque de batata doce com linguiça! Eu sei os ingredientes exatos porque ela fez um vídeo sobre isso: Aqui vamos nós! Agora estamos cozinhando.Ele fez bem desta vez. Pegou os ingredientes principais, mas adicionou tomates secos, provavelmente porque nós tínhamos manjericão nele. Com os ingredientes 90% corretos, chequei como o aplicativo sugeriu que eu cozinhasse e como era diferente do que realmente fizemos. O SideChef sugeriu: Na receita do SideChef, não especificava para remover a casca da batata doce ou instruir claramente como prepará-la.Nos aconselhou a assar o nhoque, mas nós cozinhamos. Com exceção disso, estava 70% correto. Depende da receita. Tem dificuldade com nuances e, como outras ferramentas de IA, tende a inventar se não tem certeza. É um aplicativo útil que poderia ser usado para inspirar novas ideias e combinações de ingredientes ou se você está em um restaurante e não quer incomodar o garçom com detalhes do prato.Mas para pessoas com um pouco de habilidade na cozinha, o SideChef provavelmente não possui muita utilidade – especialmente para cozinheiros como minha esposa que improvisam e se sentem criativamente confinados seguindo receitas, sem mencionar a IA.