Coma alimentar de Ação de Graças: Por que o peru me deixa com sono?

Aprenda por que seu jantar de Ação de Graças pode promover sonolência e como combater uma sonolência induzida por alimentos.

As folhas estão mudando de tons, o ar está fresco e fresco, e All I Want For Christmas is You de Mariah Carey está prestes a entrar na lista de reprodução de todas as lojas de varejo. Você sabe o que isso significa – o Dia de Ação de Graças está chegando, e vamos afrouxar mais um pouco os cintos para dar lugar ao banquete do feriado.

Você já percebeu que deseja uma longa soneca depois de um jantar de Ação de Graças? O termo oficial é “sonolência pós-prandial”, também conhecido como coma alimentar, e é um fenômeno comum causado por uma série de fatores diferentes – um dos quais é a combinação perfeitamente indutora de sono de itens populares do cardápio de Ação de Graças. Continue lendo para descobrir por que você fica com sono depois de comer e como evitar um cochilo após o jantar neste feriado.

Peru mais carboidratos é igual a fadiga

A Turquia geralmente recebe uma má reputação como culpada por trás da sonolência do Dia de Ação de Graças, porque contém uma boa quantidade de um grande aminoácido chamado triptofano. Os humanos já possuem uma quantidade significativa de triptofano na corrente sanguínea (junto com outros aminoácidos grandes), que é convertido em serotonina no cérebro – um neurotransmissor responsável por fazer você se sentir cansado. Dito isso, o peru sozinho não é suficiente para deixá-lo adormecido.

Os carboidratos do purê de batatas, recheios e pãezinhos também são os culpados nessa equação. Na verdade, sem aqueles lados deliciosos, mas com amido, o peru teria pouco efeito sobre sua letargia. Quando você consome carboidratos, o pâncreas libera insulina e, por sua vez, os grandes aminoácidos em seus níveis sanguíneos são reduzidos, com exceção do triptofano. Como resultado, os carboidratos intensificam o poder do triptofano e fazem com que você se sinta sonolento.

Curiosamente, o peru – em comparação com outros alimentos – nem mesmo é tão rico em triptofano. Ele cai em 55º lugar atrás destes itens ricos em triptofano:

No entanto, nem tudo se resume ao que você come. A sonolência induzida por alimentos também tem a ver com a quantidade que você consome no Dia de Ação de Graças em relação ao tamanho normal das porções.

Comer em excesso também pode fazer você se sentir cansado

Comer porções maiores do que o normal durante as férias também é um fator que contribui para a sua sonolência. Quanto mais você come, mais sangue precisa ser enviado ao estômago e aos intestinos para ajudar o corpo a digerir os alimentos. Isso deixa menos sangue pelo resto do corpo, deixando você com uma sensação de cansaço após uma grande refeição.

Também há evidências de que o eixo intestino-cérebro, em vez da redistribuição do fluxo sanguíneo, desempenha um papel importante no desencadeamento do coma alimentar. Depois de comer, seu intestino secreta hormônios como melatonina e orexinas, que reduzem a frequência cardíaca e o colocam em um estado de “descanso e digestão”, em vez de “lutar ou fugir”.

3 dicas para evitar um coma alimentar no Dia de Ação de Graças

Não há nada de errado em aproveitar enquanto você pode aquelas sonecas pós-jantar – as férias são para descansar, afinal de contas – mas se você deseja evitar se tornar um com o sofá este ano, experimente estas dicas.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não têm como objetivo aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado a respeito de qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.

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John Doe

Curioso e apaixonado por tecnologia.

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