- O consumo de açúcares refinados aumentou drasticamente nos últimos 50 anos
- O ideal é não consumir mais do que 10% das calorias diárias de açúcar adicionado
- Existem várias alternativas naturais ao açúcar refinado para manter uma dieta saudável
Todos gostamos de uma pequena guloseima de vez em quando, mas nosso consumo de açúcares refinados aumentou drasticamente nos últimos 50 anos. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, o adulto médio consome 17 colheres de chá de açúcar adicionado diariamente, muito acima dos níveis recomendados. Uma dieta ideal consiste em não mais do que 10% das calorias provenientes de açúcar adicionado, o que seria equivalente a 12 colheres de chá em uma dieta de 2.000 calorias.
Se você está procurando uma maneira de controlar sua saúde sem eliminar completamente os açúcares, continue lendo para conhecer as melhores alternativas naturais ao açúcar. Você pode já ter algumas delas em sua despensa. Antes de falarmos sobre as alternativas ao açúcar, é importante esclarecer que o açúcar em si não é ruim para você. Na verdade, é vital para sua saúde. Seu corpo transforma carboidratos em glicose, uma forma de açúcar, e essa é uma fonte primária de energia para manter seu corpo em movimento e seu cérebro funcionando.
O objetivo não deve ser evitar o açúcar, mas sim consumir os tipos certos de açúcar. Grande parte da dieta americana atual consiste em açúcares adicionados, que são processados e refinados para adicionar doçura intensa sem muito valor nutricional.