- Griddles têm tido um ressurgimento nos últimos anos, sendo uma opção de cozimento cada vez mais popular.
- A superfície plana de uma chapa de cozimento é perfeita para preparar diversos alimentos ao mesmo tempo.
- A limpeza adequada da griddle é essencial para garantir a segurança, sabor e longevidade do aparelho.
As griddles tiveram um ressurgimento nos últimos anos, em grande parte graças à marca Blackstone, tornando-se uma opção de cozimento popular para muitas pessoas. Embora essas ferramentas de cozimento não sejam novas, a simplificação de uso, novos recursos e custos mais baixos têm tornado a opção de cozinhar praticamente qualquer refeição em uma superfície plana muito atraente.
Independentemente de ter a melhor grelha, há coisas que não vão cozinhar em uma grelha, como panquecas. O material usado para a superfície de cozimento é frequentemente ferro fundido, mas o aço inoxidável também é bastante comum. Os passos para limpar a superfície da sua chapa de cozimento são basicamente os mesmos, independentemente do material usado, mas o ferro fundido exige mais manutenção e trabalho para prepará-lo para o uso.
A superfície plana de uma griddle é perfeita para cozinhar vários itens ao mesmo tempo, o que economiza louça e tempo. Assim como muitas outras tarefas, limpar sua griddle é muito mais fácil e será feito de forma mais completa se você tiver as ferramentas certas. Isso também se aplica à limpeza da sua grelha. Resíduos permanecerão após o uso da griddle, então assim como limpar uma grelha após o uso, remover os restos da refeição anterior é essencial para a segurança, sabor e longevidade da sua chapa.
Um chapa limpa e bem temperada é perfeita para cozinhar uma grande variedade de alimentos sem grudar. Uma vez removida a sua refeição da griddle, você iniciará o processo de limpeza enquanto a superfície ainda está morna. Isso ajuda a garantir que os restos de comida ainda estejam macios e não totalmente aderidos à superfície da chapa.