Como você pode economizar dinheiro em mantimentos com ai

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Resumo:

• A inflação dos alimentos e o aumento dos custos nos supermercados.
• Como a inteligência artificial (IA) pode ser utilizada para economizar nas compras.
• Testes práticos com a ferramenta Copilot da Microsoft para planejar refeições e otimizar a lista de compras.
• Dicas e insights sobre como aproveitar os melhores dias e horários para compras, além de sugestões para substituir ingredientes por alternativas mais econômicas.
• A importância de adaptar as sugestões da IA aos preços e promoções locais para maximizar a economia.

Com o aumento constante dos preços dos alimentos, a famosa piada do “cheque inteiro” no Whole Foods parece cada vez mais real. A inflação nos supermercados atingiu um pico de 43 anos em agosto de 2022, chegando a 11,4%. Embora tenha diminuído para cerca de 2,5% atualmente, a inflação acumulada desde 2020 tem tornado as compras, mesmo as menores, um gasto considerável, independentemente de onde você compre.

Atualmente, o custo de comer fora versus comprar ingredientes e cozinhar em casa está muito próximo, especialmente se você cozinha para apenas uma ou duas pessoas. Nossa cultura focada na conveniência fez com que aplicativos de entrega de comida como Uber Eats e DoorDash se tornassem parte de nossas rotinas, impulsionados pelo alto custo dos produtos nos supermercados.

Como a IA pode ajudar a reduzir os gastos com supermercado

Se seus gastos semanais com supermercado se tornaram um fator de estresse, veja o que a inteligência artificial pode fazer por você. Se a IA pode escrever um roteiro, certamente pode criar estratégias para economizar com ovos, certo? Decidi testar a ferramenta Copilot para ver o que ela poderia fazer.

O Copilot da Microsoft foi lançado em fevereiro de 2023, dois meses após a estreia do ChatGPT. Escolhi ele em vez dos chatbots de IA generativa concorrentes, ChatGPT e Gemini, porque ele tem um “assistente de cozinha” específico, o que me pareceu um bom sinal para economizar nas compras.

Assim como o ChatGPT, há uma versão gratuita do Copilot e uma opção paga com recursos adicionais. Ele promete ser meu “companheiro diário de IA”. Vamos ver.

O que perguntar à IA sobre supermercado

Antes de abrir o Copilot, fiz uma lista dos meus itens de supermercado e quanto geralmente gastamos em casa. Veja o que incluí:

• Café orgânico
• Creme de café
• Maçãs
• Bananas
• Pão de fermentação natural
• Ovos
• Abacates
• Cogumelos
• Rúcula
• Queijo feta
• Iogurte
• Granola
• Chips de vegetais ou pretzels
• Frango, salmão, bife
• Arroz e batatas
• Aspargos e brócolis
• Picolés
• Chocolate

Gastamos de 100 a 150 dólares por semana, apenas para duas pessoas.

Inseri essas informações no Copilot e pedi sugestões para economizar dinheiro no supermercado.

Embora alguns dos conselhos fossem interessantes (como adicionar proteínas vegetais mais baratas), as recomendações não foram muito úteis na maior parte. Duvido que o matcha ou o café de cogumelos sejam mais baratos do que o café orgânico de marca própria, e estou procurando uma maneira menos cara de comprar ovos, não uma alternativa ao ovo no cozimento, como purê de maçã. Também não quero fazer meu próprio pão de fermentação natural ou comer queijo cottage em vez de abacate.

Prompt 2: “Prefiro comer produtos orgânicos e frescos, seguindo uma dieta mediterrânea. O Whole Foods é o supermercado mais próximo. Como posso economizar nos itens da minha lista? Não quero substituir ou trocar os itens. É mais barato comprar na loja no ShopRite ou comprar online no Whole Foods?”

O Copilot me disse que o ShopRite é mais barato e que poderia valer a pena o trajeto extra de 10 minutos de carro. Perguntei qual dia e horário são melhores para fazer compras no supermercado, e ele me disse: “O consenso entre várias fontes é que quarta-feira é geralmente o melhor dia para fazer compras se você está procurando ofertas. Muitas lojas começam sua nova semana de vendas na quarta-feira, então você terá o primeiro acesso aos descontos e promoções da semana.”

Ele também me disse para esperar até o final da noite ou pouco antes do fechamento da loja para obter descontos em itens perecíveis, incluindo carne e produtos.

Até agora, aprendi três conclusões valiosas:

1. Adicione fontes de proteína mais baratas, como itens vegetais.
2. Mude para o ShopRite (um trajeto de 10 minutos de carro versus uma caminhada de 7 minutos).
3. Compre nas quartas-feiras, depois do trabalho, se possível — ou pergunte à loja quando as vendas geralmente começam.

Usando receitas sugeridas por IA para comprar mantimentos

Decidi tentar de uma maneira diferente e pedir recomendações de refeições.

Prompt 3: “Use minha lista de compras para planejar cinco almoços e jantares para mim e meu parceiro. Gostamos de comer uma dieta mediterrânea orgânica e você pode adicionar tofu como outra fonte de proteína. Nosso orçamento é de 75 dólares por semana.”

Executei no Copilot e no Copilot Cooking Assistant. Preferi a lista do Cooking Assistant, mas era um pouco sofisticada demais para o meu gosto. Quem tem energia para cozinhar mussaka de berinjela com bechamel em uma noite de sexta-feira?

Pedi para ele usar mais itens da minha lista de compras e adicionar pratos de frango, salmão e bife para o jantar, bem como pratos de ovos para o almoço e especifiquei que não queria nada muito sofisticado, demorado ou caro.

O Copilot me deixou com água na boca!

Depois de satisfeito com o plano de alimentação, pedi uma lista de compras dos ingredientes que precisava para a semana, mantendo-me abaixo de 75 dólares. Ele me deu uma lista de compras com exatamente quantos de cada item eu precisaria e a dividiu em seções para produtos, proteínas, laticínios, carboidratos, despensa e “outros”.

Conhecimento de preços da IA

Embora o Copilot tenha acesso à internet, é improvável que ele tenha os preços mais atualizados, especialmente para vendas diárias em seus supermercados locais. Em outras palavras, aceite os conselhos do Copilot com cautela.

Pode ser necessário personalizar ainda mais o plano, dependendo de seus preços locais. Espere descartar, substituir ou trocar itens com base em seu orçamento quando chegar ao supermercado e ver quais itens estão à venda ou quais tiveram um aumento de preço.

O que o Copilot faz bem é ajudá-lo a construir e selecionar facilmente uma lista de refeições usando seus ingredientes padrão, para que você possa fazer compras no supermercado de forma mais estratégica.

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