Fazemos as contas para dividir todos os custos de serviços de entrega de supermercado como Amazon Fresh e FreshDirect, em comparação com ir ao supermercado.
Os serviços de entrega de supermercado tornaram-se a norma para muitas pessoas nos últimos dois anos, à medida que os hábitos de compra mudaram e a entrega sob demanda se tornou mais disponível. Você pode ter todo o seu pedido semanal de comida entregue e operações como Amazon Fresh e FreshDirect enviarão tudo, desde produtos frescos e frutos do mar até itens de despensa e produtos de papel, geralmente no mesmo dia.
Mas esses serviços de entrega de compras on-line são mais caros do que ir ao supermercado ou uma alternativa conveniente e mais barata do que fazer compras na vida real? Fiquei curioso e fiz as contas para descobrir. Eu precifiquei uma lista de supermercado típica da Amazon Fresh (nacional) e FreshDirect (somente Nordeste) para ver como eles se comparavam em custo total a uma cadeia de supermercados de tijolo e argamassa.
Por causa das taxas de adesão e entrega, você pode pensar que entregar mantimentos é mais caro, mas as contas finais foram notavelmente próximas. Na verdade, comprar mantimentos online é provavelmente mais barato quando você leva em consideração o dinheiro do gás.
Para mais histórias em que We Do the Math, veja quanto você pode economizar comprando no Trader Joe’s e quanto comprar a granel da Costco pode economizar em um ano.
Usei o Stop & Shop de supermercado de preço médio para comparar
Existem dezenas de cadeias de supermercados em todo o país que variam muito no custo geral. Para este exercício, escolhi o Stop & Shop, que fica bem no meio; não é conhecido por ser excessivamente caro como Wegman’s ou Acme, mas também não está na categoria de orçamento ou atacado com Costco e Walmart.
Antes de olhar para qualquer preço, gerei uma lista de 39 itens populares de mantimentos – alguns de marcas conhecidas, alguns genéricos – em todas as categorias, de ovos e laticínios a pão e lanches, produtos, carne, peixe e itens básicos de despensa. Eu evitei principalmente alimentos orgânicos e itens especiais e escolhi a opção mais barata disponível em todos os três varejistas: Stop & Shop, FreshDirect e Amazon Fresh.
Se algo não estava disponível em um varejista, eu selecionava o próximo item mais próximo, já que é isso que um comprador médio faria. A Amazon Fresh não armazena coxas de frango desossadas, por exemplo, então escolhi peito de frango e adicionei o mesmo custo por quilo. Este problema não surgiu mais de duas vezes.
O FreshDirect e o Amazon Fresh também têm uma taxa de associação ou entrega a ser considerada junto com a gorjeta (opcional) (mais sobre isso depois), então incluí esses números na contagem final.
Não incluí o custo do combustível necessário para ir e voltar de uma mercearia tradicional, já que não existe uma fórmula única para todos. Há também a consideração de tempo e aborrecimento necessários para fazer compras pessoalmente. Mas, novamente, isso não é algo que se possa quantificar facilmente em termos monetários.
Então, comprar mantimentos online é mais barato do que pessoalmente?
Depois de contabilizar o custo de supermercado do meu pedido com todos os três varejistas, os resultados foram notavelmente semelhantes. Veja abaixo um detalhamento das diferenças de custo, incluindo taxas de associação e entrega para ambos.
O total do FreshDirect foi de US$ 198,27, apenas US$ 1,63 a mais do que o Stop & Shop (mas sem nenhuma ida à loja, tempo gasto em compras ou dinheiro gasto em gasolina). Se você assinar o DeliveryPass do FreshDirect, o total seria mais de US $ 194 e alguns dólares mais barato que o Stop & Shop. O FreshDirect foi o mais barato antes das taxas e apenas um pouco mais do que o Stop & Shop com a gorjeta de US $ 10 e a taxa de entrega de US $ 6 adicionada.
O Amazon Fresh foi o mais caro, custando US$ 208,63 pelos mesmos 39 itens, incluindo a taxa de assinatura mensal de US$ 15 do Prime e uma gorjeta de US$ 10 para o motorista. Se você já possui o Prime e não considera isso um custo “extra”, o Amazon Fresh cairia para o mais barato em US $ 193,63.
O Amazon Fresh está disponível apenas para quem tem uma assinatura Prime que custa US$ 15 por mês ou US$ 139 por ano e inclui entrega gratuita em todos os pedidos de supermercado acima de US$ 35. O Amazon Prime também oferece uma assinatura do Prime Video com frete grátis de dois dias na Amazon, além de outras vantagens secretas.
O Amazon Fresh também oferece coleta gratuita nos locais Whole Foods e Amazon Fresh, dependendo da sua proximidade com essas lojas.
O FreshDirect tem duas opções de taxa de entrega: você pode pagar US $ 6 por entrega individual ou se inscrever no DeliveryPass, que oferece entregas gratuitas ilimitadas. Um ano de DeliveryPass custa US$ 129. Há também duas opções de DeliveryPass de seis meses: uma permite entregas sete dias por semana por US$ 79, enquanto a outra limita as entregas de terça a quinta-feira, mas custa apenas US$ 39.
Se você pedir mantimentos toda semana e escolher o plano de entrega mais barato (somente de terça a quinta-feira), pagará apenas $ 1,50 por semana ou $ 1,50 por entrega, dependendo de como você vê.
É fácil comprar mantimentos online?
Comprar mantimentos online era incrivelmente simples e intuitivo. Eu gostava de poder examinar os itens com cuidado e pesquisar qualquer coisa que eu estivesse curioso. Também gostei de poder ver todo o meu pedido e o custo total antes de fazer uma compra final, um luxo que as compras de supermercado pessoalmente não oferecem.
Na maioria das vezes, encontrei todos os itens que procurava. Stop & Shop, FreshDirect e Amazon Prime estocam muitas das mesmas marcas, mas nem todas as mesmas marcas, e por isso nem sempre consegui encontrar exatamente o mesmo item em todas as três. A Amazon também possui sua própria marca proprietária Amazon Fresh ao lado das 365 marcas da Whole Foods, desde que adquiriu a rede de supermercados de luxo em 2017.
Surpreendentemente, o Amazon Fresh era o único varejista de supermercado que não tinha alguns dos itens da minha lista, incluindo coxas de frango desossadas, e então tive que encontrar uma alternativa semelhante. A Amazon também não tinha algumas marcas populares como os muffins ingleses de Thomas, então optei por uma marca de muffins menos conhecida chamada Bay’s.
Para mim, pessoalmente, o FreshDirect teve a melhor seleção geral de itens, superando o Amazon Fresh e o Stop & Shop. Mas pequenas diferenças à parte, você deve encontrar praticamente tudo o que procura regularmente em todos os três varejistas.
Um pequeno incômodo que tive com o FreshDirect é o acúmulo de sacolas reutilizáveis, já que o serviço não as recolhe. Um porta-voz da empresa me alertou sobre um programa de doação que eles criaram com instituições de caridade locais e organizações sem fins lucrativos que precisam deles.
Você não pode espremer um pêssego online
A maior desvantagem de comprar mantimentos online é que você não pode julgar produtos, carnes e outros alimentos frescos com seus olhos (ou mãos). Na minha experiência, o que recebi do FreshDirect nas dezenas de pedidos que fiz foi perfeito, sem alimentos estragados, machucados ou maduros demais. O mesmo pode ser dito da minha experiência com o Amazon Fresh, embora tenha usado menos esse serviço.
Comprar mantimentos online ainda é minha escolha por valor e conveniência
Dito isto, é difícil negar a conveniência de obter todos os seus mantimentos encomendados em minutos e entregues em um dia – às vezes horas. Para aqueles que procuram um tempo para voltar durante a semana, encomendar mantimentos on-line é uma grande conveniência e, pelos meus cálculos, não custará mais do que uma ida ao supermercado.
Outras opções para comprar mantimentos online
O Instacart é um serviço de entrega nacional popular e funciona como um comprador de terceiros e um equipamento de entrega que permite encomendar mantimentos de uma seleção de supermercados locais. Basicamente, você estará pagando os mesmos preços como se tivesse visitado a loja, mais uma taxa de entrega de US$ 4 e uma gorjeta.
Eu usei o Instacart e gostei, mas existe um processo pelo qual você deve responder ao seu comprador em tempo real através do aplicativo enquanto ele está preenchendo seu pedido e consentir a substituição de itens que não estão em estoque ( e sempre há itens que não estão em estoque). Pode ser perturbador, demorado e até estressante – embora ainda seja uma economia de tempo em relação às compras.
Hungryroot é outra operação de entrega de supermercado, mas funciona um pouco diferente das outras. Com este serviço de assinatura, você receberá entregas semanais de mantimentos selecionados com base em suas preferências e hábitos alimentares. Hungryroot dá sugestões de kits de refeições e enviará os ingredientes para prepará-los, se assim o desejar. Você sempre pode abandonar os kits de refeição ou quaisquer outros itens que não deseja e trocá-los por mantimentos que deseja usando um sistema de crédito. Em última análise, o serviço é projetado para inspirar novas receitas e introduzir novos itens de mercearia à sua rotina semanal.
Hungryroot não tem tantas opções de itens de mercearia quanto as três lojas que comparei acima, mas tem um estoque completo de carne, laticínios, peixes, produtos, produtos de despensa e praticamente qualquer outra coisa que você normalmente obteria de um supermercado .
Testei o serviço híbrido de mercearia e a empresa de kits de refeição em junho e gostei muito. Abaixo está o custo da minha semana de mantimentos versus comprá-los em um supermercado local. Você pode ler mais em minha análise completa do Hungryroot.
Ainda mais opções de compras online: Thrive Market, Boxed.com
Existem outros serviços de mercearia online menores disponíveis, incluindo Thrive Market e Boxed.com. Achei os dois varejistas bastante limitados e não uma substituição completa para sua corrida típica de supermercado.
O Thrive Market, por exemplo, tem muitas carnes orgânicas e de alta qualidade, mas nenhum produto ou laticínios. Boxed.com, apenas para membros, é um bom lugar para encontrar produtos secos, itens de despensa e produtos de papel a preços baixos, mas também não possui os alimentos frescos que você geralmente compra em um mercado.
Se você não se importa em receber seus vários mantimentos de diferentes fornecedores, testamos para encontrar os melhores serviços de entrega de produtos, melhores serviços de entrega de carne e até os melhores mercados on-line de peixes e frutos do mar para 2022.