Entrega de compras, kits de refeições ou assinatura de refeições preparadas: qual você deve escolher? -CNET

Um pouco de praticidade faz uma grande diferença, principalmente na cozinha durante as refeições. Kits de refeições, entrega de refeições prontas e entrega de mercado tiram parte do trabalho manual das compras e preparação das refeições semanais, mas decidir qual é a melhor opção requer alguma consideração.

Eu já testei quase todos os serviços de entrega de mercado e refeições existentes, o que me permitiu conhecer os benefícios e desvantagens de cada um. Os diferentes tipos de serviços oferecem algum nível de praticidade ao cozinheiro preso por horário, mas um pode ser muito melhor do que outro dependendo de seus hábitos, rotina, paladar e orçamento.

Vou compartilhar o que aprendi durante meus mais de cinco anos de pedidos, preparos, aquecimentos e consumo de refeições. Embora os serviços de entrega de comida tenham dezenas de variedades de nicho – como assinaturas de caixas de lanches gourmet, clubes de vinho e outros -, nesta comparação vamos analisar três das principais categorias: kits de refeições, refeições prontas e entrega de mercado.

Kits de refeições incluem todos os ingredientes para preparar o jantar para duas pessoas ou mais. Estes serviços enviam todos os ingredientes, muitas vezes pré-medidos e às vezes mesmo pré-picados ou processados, para serem facilmente cozinhados em jantares caseiros. Opções populares incluem Blue Apron, HelloFresh, Sunbasket e Gobble.

Refeições prontas precisam apenas ser aquecidas e consumidas. A maioria pode ser congelada para quando a fome atacar. Estes serviços enviam refeições totalmente preparadas que só precisam ser aquecidas, servidas e consumidas, sem necessidade de cozinhar, com opções como Fresh N Lean, Mosaic Foods e CookUnity entre as mais populares em 2023. As refeições chegam frescas ou congeladas para serem comidas ou congeladas para depois.

Assinaturas de mercado são outra forma popular de reduzir a lista semanal de tarefas. Serviços como Amazon Fresh, FreshDirect e Instacart oferecem uma variedade de itens alimentícios para compra individal. Também existem assinaturas de mercado, como Hungryroot e Thrive Market, que por uma taxa mensal ou anual moderada enviarão uma seleção cuidadosa de mercadorias de acordo com seus gostos e preferências.

Para descobrir a melhor forma de simplificar sua culinária e/ou compras, comece perguntando o que é importante para você. Aqui estão vários fatores-chave a serem considerados e como cada tipo de serviço se sai.

Vencedor: Refeições prontas. As refeições prontas são a opção que mais economiza tempo, mas também a mais cara. Embora cada uma das três opções de entrega signifique menos viagens ao mercado, nem tudo é igual quando a caixa de mercadorias chega.

Por não exigir preparação ou cozimento, uma assinatura de refeições prontas é a mais prática das três opções. Entrega de refeições prontas é semelhante a pedir comida, mas geralmente custa menos por refeição. As refeições também podem ser congeladas. A maioria dos kits e mercados frescos nem sempre oferecem a mesma flexibilidade e muitas vezes precisam ser comidos ou transformados em refeições em uma semana.

Kits de refeição, principalmente os serviços que se especializam em refeições rápidas e fáceis, também oferecem atalhos significativos em relação a cozinhar do zero. A maioria dos kits de refeição oferece variedade de receitas que levam menos de 30 minutos.

Entrega de mercado economizará o tempo e energia normalmente gastos no supermercado. Uma vez na hora de preparar as refeições, é basicamente business as usual.

Vencedor: Kits de refeição. De US$ 5 a US$ 8 por porção, não se come mais barato do que com os kits da EveryPlate. O custo varia entre opções gourmet caras e opções econômicas simples. Embora não haja bala de prata para comparar o custo de cada categoria, kits de refeição e entrega de mercado oferecem o melhor custo-benefício das três opções.

Serviços de entrega de mercado como o FreshDirect e o Amazon Fresh possuem preços semelhantes às compras no supermercado, mas cobram uma taxa de assinatura mensal e/ou taxa de entrega de cerca de US$ 6 ou US$ 10 por mês pela conveniência. O Instacart marca os itens com um aumento médio de 10% além das taxas. Embora seja um dos serviços de entrega de mercado mais rápidos, também é um dos mais caros.

Ao comparar o preço de kits de refeição com os ingredientes entregues por um serviço de mercado, os resultados foram quase idênticos. Considerando a conveniência dos kits, eles superam a entrega de mercado e oferecem o melhor custo-benefício das três opções.

Serviços de refeições prontas são tipicamente os mais caros, variando entre US$ 10-14 por refeição. Embora algumas opções econômicas possam ser encontradas por menos de US$ 10, a maioria custa esta faixa de preço.

Vencedor: Entrega de mercado. Entrega de mercado oferece a maior variedade e criatividade na cozinha. Serviços modernos de kits e entrega de refeições comumente oferecem cerca de 50 receitas e atualizam regularmente para evitar o cansaço com os pratos. Entretanto, você nunca terá tantas opções de receita quanto escolhendo uma entrega de mercado.

Todos os três tipos de serviços podem levar a hábitos alimentares saudáveis se os itens certos forem escolhidos. Com kits e entrega de mercado, você pode estratégiar sozinho para executar refeições balanceadas. Se a disciplina dietética não for seu forte, considere serviços de refeições prontas saudáveis com apoio de nutricionistas.

Empate entre kits de refeição e entrega de mercado (com uma ressalva). Na maioria das vezes, os kits de refeição resultam em jantares saborosos. Porém, comida fresca sempre terá melhor sabor do que pronta. Exceto para aqueles que realmente não gostam de cozinhar. Muitos serviços de refeições prontas oferecem qualidade superior.

Cada pessoa deve experimentar as opções e escolher o que melhor se adapta aos seus gostos e rotina. Serviços como o Splendid Spoon são ótimos para café da manhã e almoço, enquanto uma pequena assinatura de refeições prontas pode economizar tempo durante a semana.

EveryPlate é meu kit de refeição favorito para