Este guia visual inclusivo torna fácil atingir suas necessidades de proteína –

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  • Proteína é uma parte essencial de qualquer dieta equilibrada
  • A quantidade de proteína necessária varia dependendo do tipo de dieta seguida
  • Existem várias fontes de proteína para alcançar a meta diária recomendada

Uma parte fundamental de qualquer dieta equilibrada é a proteína. Seja obtida a partir do consumo de carne, tofu ou outra fonte, você precisa de proteína para ajudar seu corpo a desempenhar funções importantes, como regular hormônios, transportar moléculas e construir músculos.

A pessoa média precisa de pelo menos 100 gramas de proteína em sua dieta equilibrada que inclui muitos grãos, frutas e vegetais. Para ajudar a entender as necessidades de proteína, este guia visual mostra como seria 100 gramas de proteína, seja você vegano, vegetariano ou onívoro. Os gramas foram calculados a partir das informações do rótulo nutricional de itens embalados e pesados quando necessário.

Comer 100 gramas de proteína por dia deve ser bastante fácil se você não tiver restrições alimentares. Eis uma maneira de fazer isso: Tudo que está na imagem acima totaliza 103 gramas, ultrapassando ligeiramente a meta de 100 gramas. Como você pode ver, obter 100 gramas de proteína a partir de produtos de origem animal não exige muito: Isso equivale a perfeitos 100 gramas de proteína. Se você consumisse tudo isso em um dia, além de pão e outros produtos não animais, superaria facilmente 100 gramas de proteína por dia.

Para vegetarianos, 100 gramas de proteína podem parecer com isso: Na verdade, isso equivale a 99 gramas de proteína, o que é bem próximo e um número excelente para alcançar em um dia. O que você vê não é exatamente o que obtém com a quantidade de proteína aqui: Isso equivale a 79 gramas de proteína. Se dobrarmos as quantidades de castanhas mistas, sementes de chia e sementes de cânhamo, chegamos a 93 gramas de proteína. Você poderia adicionar uma colher de sopa extra de manteiga de amendoim ou comer uma xícara cheia de aveia, em vez de meia xícara, para chegar mais próximo de 100 gramas.

Este prato também exclui substitutos de carne vegana ricos em proteínas, como tofu, tempeh ou carnes à base de plantas como o Impossible Burger. Essas fontes alimentares podem facilitar a obtenção de 100 gramas de proteína para alguém que segue uma dieta vegana.