Tive a oportunidade de ver, tocar e cheirar as novas cápsulas K-Rounds junto com a nova máquina Keurig Alta durante uma prévia para a imprensa em Nova York. As novas cápsulas K-Rounds são essencialmente pó de café prensado envolto em um revestimento à base de plantas quase invisível. Embora a empresa ainda esteja aguardando a aprovação do seu pedido, Bob Gamgort, presidente e CEO da Keurig, me disse que esperam que as cápsulas K-Rounds sejam certificadas como compostáveis antes de chegarem ao mercado.
As cápsulas K-Rounds estarão disponíveis em vários tamanhos e moimentos para preparar café expresso, café comum e bebidas de café gelado. As cápsulas K-Rounds não são apenas mais sustentáveis, as cápsulas de café prensadas proprietárias serão mais versáteis com cápsulas disponíveis em moimentos e tamanhos especiais para preparar café expresso, café comum e até bebidas de café gelado.
As cápsulas K-Rounds serão marcadas com um código que a máquina reconhece e usa para determinar um perfil de extração e pressão adequados para obter a melhor qualidade do café. As cápsulas são inseridas na parte superior da futura máquina Keurig Alta, muito como se carregaria uma cápsula K-Cup existente. A nova máquina Keurig Alta também prepara cápsulas K-Cup de plástico por meio de uma câmara separada para não afastar os usuários existentes que usam as cápsulas antigas.
Cada cápsula K-Round compostável será marcada com um código único que informa à máquina como prepará-la dependendo do torrefato e do tipo de café. O único grande problema é que nenhuma máquina de cápsulas Keurig existente preparará as novas cápsulas K-Round, então os consumidores precisarão comprar uma nova máquina, além das cápsulas K-Round eco-amigáveis, que serão mais caras.
A Keurig Alta preparará tanto as novas cápsulas K-Round compostáveis quanto as cápsulas K-Cup de plástico existentes. Os preços ainda não estavam disponíveis para a Alta ou para as cápsulas K-Round, mas fomos informados que as cápsulas livres de plástico serão vendidas com um preço maior quando forem lançadas ainda este ano. Elas também têm validade de prateleira de até 6 meses. Uma vez aberta a embalagem das cápsulas, a validade das mesmas é de apenas 30 dias antes da qualidade começar a se deteriorar.
Eis como parece uma cápsula K-Round compostável após ser preparada. Provavelmente não até a segunda metade de 2024. A Keurig Alta e sua linha de cápsulas K-Rounds à base de plantas têm início de testes beta previsto para este outono, à medida que coletam feedback e perspectivas de parceiros varejistas e de marcas de café para aprimorar e otimizar o sistema antes do lançamento ao público.
Em comunicado divulgado na quarta-feira, o CEO Bob Gamgort disse: “Há trinta anos, a Keurig mudou a forma como os consumidores preparam café, com a introdução do sistema de cápsulas de café single-serve K-Cup. Hoje, estamos aplicando todo o nosso conhecimento para criar um novo sistema revolucionário que redefinirá como os consumidores prepararão café por décadas.” As novas cápsulas K-Round da Keurig estarão disponíveis em quatro tamanhos para atender a vários tipos de café.