Experimentei o caixote de cozinha inteligente do Mill que transforma restos de comida em sujeira – só não chame isso de composto –

O sistema Mill kitchen bin tem o objetivo de fazer mais com os restos de comida da cozinha do que apenas composto.

O sistema Mill transforma os restos de alimentos em ração para galinhas através de um serviço de assinatura fechado.

Embora a ração ainda não esteja sendo produzida com o material, a Mill recebeu decisões e recomendações favoráveis de órgãos reguladores.

Não importa o quão vigilantes sejamos contra o desperdício de alimentos, a menos que compostemos regularmente – seja por escolha ou por mandato municipal – estamos enviando quantidades incalculáveis de resíduos orgânicos para aterros sanitários que poderiam ser usados em outros lugares. Mas mesmo compostagem pode não ser a maneira mais ecológica de lidar com legumes estragados, descartes de pele de peixe e restos de frango marsala.

Um novo grupo de compostadores e lixeiras inteligentes surgiu nos últimos anos. Cada um tem como objetivo reduzir a quantidade de restos de cozinha que acabam nos lixos domésticos e aterros sanitários locais. A lixeira Mill é a mais recente e talvez a abordagem mais ambiciosa no lar para a diversão de resíduos de alimentos. E definitivamente não é um compostador.

A Mill não afirma que sua lixeira faz composto como suas concorrentes – Lomi, Vitamix FoodCycler e Reencle Prime, entre outras – e isso é por design. Na verdade, a Mill argumenta que essas máquinas também não podem fazer composto tão rapidamente. Em vez disso, a abordagem da Mill envolve um serviço de assinatura fechado em que caroços de maçã, caroços de abacate e pão mofado são moídos e secados em uma lixeira inteligente alugada e enviados de volta para serem vendidos como ingrediente para a fabricação de ração de galinha.

O sistema inovador pretende combater o desperdício de alimentos em casa, ao mesmo tempo em que fornece uma fonte sustentável de alimento para o gado que diminui a necessidade de agricultura industrial. No entanto, o custo da assinatura da Mill não pode ser ignorado. Se você pode arcar com as mensalidades mensais, a Mill visa ser uma solução mais abrangente para o desperdício de alimentos do que a maioria das opções.

Embora a ração ainda não esteja sendo produzida com o material, a Mill recebeu decisões e recomendações favoráveis de órgãos reguladores. Para ter um impacto real na diversão positiva de resíduos, o programa da Mill precisaria ser adotado em escala. Com um programa de compostagem gratuito disponível, eu não podia justificar o custo recorrente da Mill. Mas se seu orçamento permitir ou você planejava pagar pela coleta seletiva de qualquer maneira, não há boa razão para não aderir ao sistema inteligente de reciclagem de resíduos alimentares da Mill.

Usar a lixeira Mill foi fácil e cortou meu lixo semanal doméstico pela metade. Funciona tão eficientemente quanto qualquer lata de lixo inteligente que já testamos. Embora o material da Mill não seja um substituto para solo ou adubo, o conceito em teoria é uma solução mais poderosa do que a maioria dos sistemas de compostagem, uma vez que aborda o desperdício de alimentos e fornece uma fonte sustentável de alimento para o gado, o que poderia reduzir a agricultura intensiva para ração.

As galinhas amarão você por isso.