Fábrica da Beyond Meat na Pensilvânia tem mofo e listeria aparentes, diz relatório –

Listeria pode ser especialmente perigosa para mulheres grávidas e idosos.

A instalação da Beyond Meat na Pensilvânia tem o que parece ser mofo, Listeria e outros problemas de segurança alimentar, de acordo com documentos internos e fotos vazadas para a Bloomberg na segunda-feira.

Documentos internos mostram que os produtos Beyond Meat testaram positivo para Listeria 11 vezes entre o segundo semestre de 2021 e o primeiro semestre de 2022, de acordo com o relatório. Os documentos foram fornecidos por um ex-funcionário e corroborados por dois ex-funcionários que pediram anonimato.

Cordas, metais, madeiras e plásticos foram encontrados em alimentos entre janeiro e abril deste ano, segundo a Bloomberg. As fotos também mostram mofo e uma foto bizarra de um carrinho virado dentro de um grande funil conectado ao equipamento de produção.

O relatório surge em meio a um aumento na popularidade das alternativas de carne à base de plantas nos últimos anos. Empresas como Beyond e Impossible Foods pretendem criar produtos semelhantes à carne usando ingredientes veganos, dizendo que é melhor para o meio ambiente, já que o gado é responsável por uma grande parte das emissões de gases de efeito estufa. Redes de restaurantes como Burger King, Carl’s Jr. e Taco Bell introduziram opções de carne à base de plantas para consumidores vegetarianos ou para aqueles que procuram reduzir o consumo de carne. Com a expansão para outras carnes, como frango e porco, estima-se que a indústria de carne vegetal crescerá para US$ 15,8 bilhões até 2028.

A Beyond Meat defendeu a condição de sua fábrica.

“Nossos protocolos de gerenciamento de segurança alimentar e qualidade do produto são rigorosos, indo além dos padrões regulatórios e da indústria”, disse um porta-voz da Beyond Meat em um comunicado. “As inspeções mais recentes do Departamento de Agricultura da Pensilvânia nas instalações (em março e setembro de 2022) não encontraram casos de não conformidade com os regulamentos e continuamos em boa situação com o Departamento”.

A declaração também disse que as auditorias feitas por um “terceiro credenciado” deram à planta a classificação mais alta possível todos os anos nos últimos três anos.

No ano passado, os produtos da Beyond Meat em restaurantes A&W e locais da Costco no Canadá tiveram que ser recolhidos por causa da presença de madeira. No momento, a Beyond Meat tem planos de expandir sua fábrica na Pensilvânia, mesmo com as demissões devido à desaceleração das vendas.

As informações contidas neste artigo são apenas para fins educacionais e informativos e não se destinam a aconselhamento médico ou de saúde. Sempre consulte um médico ou outro profissional de saúde qualificado em relação a qualquer dúvida que possa ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.