- Tempestades de inverno severas, como nevascas e tempestades de gelo, podem ser imprevisíveis e perigosas.
- Quando a eletricidade acaba, uma das primeiras preocupações é a comida na geladeira.
- É possível manter os alimentos seguros e frescos até que a energia seja restabelecida com um pouco de preparação.
Tempestades de inverno severas, como blizzards e tempestades de gelo, podem ser tanto imprevisíveis quanto perigosas, frequentemente causando quedas de energia em seu rastro. Quando a eletricidade acaba, uma das primeiras preocupações é a comida na sua geladeira. Enquanto uma perda súbita de energia pode ameaçar seus mantimentos, você não precisa deixá-los estragar. Com um pouco de preparação, você pode manter seus alimentos seguros e frescos até que a energia retorne. Perder uma geladeira cheia de alimentos é caro, inconveniente e pode ser perigoso se você estiver com poucas reservas e não puder sair para comprar mais. Embora talvez não seja possível salvar tudo, dependendo da duração da interrupção, existem maneiras de manter a maioria dos alimentos perecíveis frescos quando a geladeira para de funcionar.
Antes de enfrentar uma falta de energia, é melhor tomar algumas medidas para se preparar caso você precise salvar sua comida. A recomendação dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos é ter os seguintes itens em mãos. Quando uma falta de energia acontece, mantenha as portas do seu refrigerador e freezer fechadas – não as abra a menos que seja absolutamente necessário, e mesmo assim, tente fazê-lo rapidamente para não deixar o ar frio escapar. Se as portas permanecerem fechadas, seus alimentos podem ficar seguros por até quatro horas em um refrigerador, 48 horas em um freezer cheio e 24 horas em um freezer meio vazio, de acordo com os CDC.
Assim que passar das quatro horas (ou se você perceber que a temperatura dentro da geladeira subiu para mais de 40 graus Fahrenheit) e a energia ainda estiver cortada, é hora de começar a tirar os alimentos da geladeira. Se alimentos perecíveis foram deixados na geladeira após esse ponto, você terá que jogar tudo fora. A exceção aqui seria se você tiver gelo seco. Você pode colocar o gelo seco na prateleira superior do seu freezer e na parte inferior da sua geladeira, e isso manterá seus perecíveis frios. Você precisa de cerca de 3 libras de gelo seco por pé cúbico de espaço no freezer, o que deve manter os alimentos frios por pelo menos dois dias. Apenas certifique-se de estar ciente de como manusear gelo seco com segurança antes de usá-lo.