O colágeno é a proteína mais abundante no corpo e, portanto, é importante para manter as funções do corpo. O nutricionista registrado Tony Castillo explica que a melhor maneira de pensar no colágeno é “como uma cola para manter as coisas juntas”. É o principal bloco de construção de tendões, ligamentos, ossos, músculos e pele. Também ajuda o corpo a se reconstruir após lesões, especialmente em locais como tendões, ligamentos e músculos. Reserve um momento agora para agradecer ao colágeno por literalmente manter seu corpo unido.
O corpo cria seu próprio colágeno combinando aminoácidos. O processo também usa vitamina C, zinco e cobre, para promover a produção natural de colágeno comendo uma dieta equilibrada (mais sobre isso posteriormente).
À medida que envelhecemos, nossos corpos começam a naturalmente produzir menos colágeno. Embora as rugas e dores façam parte do processo de envelhecimento, você pode estar se perguntando se os baixos níveis de colágeno são culpados por seus problemas. Castillo diz que os seguintes são sinais de que você pode estar com baixo nível do vital proteína:
Claro, se os sintomas físicos estiverem interferindo significativamente na sua qualidade de vida, será bom consultar um médico. Mas se você apenas deseja uma pele mais suave e um pouco mais de disposição, pode valer a pena saber como aumentar os níveis de colágeno.
Existem muitos tratamentos avançados para a pele no mercado projetados para aumentar o colágeno, mas eles realmente funcionam? Embora você certamente possa tentar produzir mais colágeno naturalmente (mais sobre isso posteriormente), neste ponto você provavelmente está se perguntando se os populares suplementos de colágeno e tratamentos para a pele realmente funcionam. Infelizmente, não tenho uma resposta satisfatória para essa pergunta importante: Eles funcionam em parte.
Primeiro, vamos começar pelos suplementos. Castillo recomenda que pessoas ativas tomem suplementos de colágeno uma hora antes do treino, e há pesquisas científicas que apoiam essa sugestão. Uma revisão abrangente da literatura concluiu que os suplementos de colágeno podem ajudar no processo de cicatrização e no envelhecimento da pele, bem como no aumento da elasticidade e hidratação da pele. Esses resultados são preliminares, no entanto, é preciso muito mais pesquisas para confirmação. E tome cuidado ao pesquisar online; muitos estudos são realizados por empresas que fabricam suplementos de colágeno, portanto é impossível dar muita credibilidade ao que elas dizem.
Por outro lado, Castillo não vê nenhum motivo convincente para investir em tratamentos para a pele projetados para aumentar o colágeno. Esses tratamentos geralmente têm um preço elevado, e a maioria das pesquisas de apoio é inconclusiva no melhor dos casos. Se você tiver recursos disponíveis, alguns tratamentos podem valer a pena tentar. Alguns estudos mostraram que a micropuncionação (que supostamente aumenta o colágeno) pode tratar cicatrizes faciais e estrias, enquanto a terapia com ultrassom parece ter eficácia razoável para firmar e levantar os músculos faciais. Novamente, essa pesquisa está longe de ser definitiva, portanto considere tentar suplementos de colágeno primeiro antes de dar o passo.
Uma dieta balanceada ajudará a promover a produção natural de colágeno. Se o mundo de suplementos e tratamentos estranhos para a pele não lhe atrai, você certamente pode adotar uma abordagem mais natural para aumentar o colágeno. A forma mais eficaz é através de uma dieta bem equilibrada. Quando o corpo produz colágeno, usa aminoácidos, vitamina C, zinco e cobre. Para obter os aminoácidos necessários (Castillo menciona especificamente a prolina e a glicina), coma ovos, caldo de osso, feijão e carne. Para vitamina C, vá para frutas cítricas, berries e pimentões. Coma carne, frutos do mar, nozes, cereais integrais e feijões para zinco e cobre. Se você tivesse que escolher apenas um alimento para aumentar seus níveis de colágeno, teria que ser caldo de osso. Quando você ferve ossos de boi, frango ou peixe em água, o colágeno e outros minerais se dissolvem na água, fornecendo um líquido nutritivo e saboroso. Apenas certifique-se de planejar com antecedência – fazer seu próprio caldo de osso pode levar um ou dois dias.