Testamos micro-ondas over-the-range e micro-ondas de bancada para descobrir quais são os melhores para sua cozinha.
As microondas mudaram muito desde que o primeiro modelo comercial foi lançado em 1947.
Se você não está familiarizado com a origem deste aparelho essencial, aqui está um resumo rápido: enquanto trabalhava na produção de magnetron para os militares na Segunda Guerra Mundial, Percy Spencer, um funcionário e físico da Raytheon, descobriu que uma barra de chocolate em seu bolso havia derretido.
Spencer rapidamente registrou uma patente para uma invenção baseada no estranho acidente, e o forno de micro-ondas nasceu.
Hoje, os melhores micro-ondas economizam um tempo valioso na preparação de alimentos quando comparados a um forno convencional.
Eles são usados para aquecer sobras, fazer pipoca, derreter chocolate e cozinhar legumes no vapor, entre muitas, muitas outras possibilidades.
Microondas modernos vêm com muitas opções de tamanho, potência, cor e função. Você pode obter um micro-ondas de convecção, micro-ondas de alcance, micro-ondas inteligente, micro-ondas padrão, micro-ondas de gaveta ou micro-ondas grill.
Você ainda tem opções de micro-ondas inteligentes, como o GE Smart Countertop Microwave e o AmazonBasics Microwave, que funcionam com comandos de voz do Alexa.
Testamos nove modelos populares para encontrar o melhor micro-ondas disponível hoje.
Molly Price/CNET Melhor geral: Farberware com sensor inteligente Em todos os nossos testes, este modelo Farberware de 1,6 pés cúbicos e 1.100 watts foi o melhor micro-ondas em termos de desempenho. Consegui ferver a água em menos de três minutos, e o modo pipoca deixou uma média de apenas 26 grãos de pipoca não estourados. Ele lidou com nossos testes com facilidade. Com 1,6 pés cúbicos, sua capacidade é grande o suficiente para quase tudo que você deseja usar no micro-ondas e poderosa o suficiente também. Inclui tecnologia de cozimento por sensor para determinar quando algo é feito, para que não leve ao micro-ondas todos os pratos por um período fixo de tempo. As funções especiais também incluem pipoca, reaquecimento do sensor, pizza congelada, carne, peixe, vegetais congelados, vegetais frescos, congelados entrada e descongelar por peso. Cozinhou bem jantares de comida congelada e pizzas pessoais em cada um de nossos testes. Batatas tão grandes quanto 11,76 onças também saíram totalmente cozidas. A única desvantagem deste modelo é a falta de uma função Beverage dedicada para reaquecer café ou aquecer água para chá. Certamente não é o micro-ondas mais acessível da nossa lista (veja abaixo nossa escolha de orçamento), mas este modelo de Farberware é provavelmente a melhor opção quando você procura um forno de micro-ondas de bom tamanho, poderoso e inteligente. $ 205 na Amazon
Molly Price/CNET Melhor escolha de orçamento: Oster OGCMDM11S2-10 Se você está procurando uma escolha econômica com muito espaço e energia, este modelo Oster de 1,1 pés cúbicos é o melhor forno de microondas para comprar. Por US $ 90, você não terá que quebrar o banco para obter um bom micro-ondas. Com 1.000 watts de potência, este aparelho de cozinha pode cozinhar no microondas para grandes entradas e batatas grossas. Este modelo Oster teve um desempenho excepcional no modo pipoca, deixando uma média de apenas 11 grãos não estourados. Esse é o melhor de todos os modelos de forno de microondas de bancada que testamos. Ele também inclui uma função de bebidas que aquece a água a 200 graus F. Um design simples e frontal plano e borda inoxidável significa que este micro-ondas não é uma monstruosidade. $ 90 na meta
Molly Price/CNET Melhor grande capacidade: Panasonic NN-SN946W *Atualmente indisponivel* É verdade, este modelo de micro-ondas de bancada da Panasonic não está ganhando nenhum concurso de beleza, mas o que falta em aparência compensa em um design poderoso de 1.250 watts e 2,2 pés cúbicos. O maior e mais poderoso modelo da nossa linha, este modelo de micro-ondas Panasonic de US$ 149 cozinhou bem batatas pesadas e jantares congelados. Amantes de pipoca, cuidado, pois este modelo nos deu a maior contagem de grãos queimados por lote. Isso provavelmente se deve à potência extra, mas mesmo a configuração de 3,0 onças (menor que nossos sacos de pipoca de 3,2 onças) ainda resultou em pedaços queimados. Água fervente, cozinhar lasanha e assar batatas eram uma coisa fácil neste micro-ondas. Se você planeja depender muito do seu micro-ondas para cozinhar, o poderoso modelo da Panasonic está à altura da tarefa. É também o melhor micro-ondas quando procura muito espaço para cozinhar. $ 150 no Walmart
Molly Price/CNET Melhor micro-ondas pequeno: Magic Chef Nem todo mundo precisa de um micro-ondas gigante. Muitas pessoas simplesmente não têm espaço e precisam de uma opção de micro-ondas compacta. Com um pequeno mas prático 1,1 pés cúbicos, este modelo de 1.000 watts é mais do que capaz de lidar com a maioria das tarefas. Medindo 20,3 x 12 x 15,6 polegadas, este pequeno micro-ondas não ocupa muito espaço no balcão. Você ainda terá muitas opções de cozimento predefinidas. Ele teve um desempenho satisfatório em todos os nossos testes, passando os limites de temperatura e cozimento na maioria dos cenários. Parece um pouco como um pau para toda obra, mestre de nenhum micro-ondas. Totalmente capaz, mas sem exceção em design ou resultados. No entanto, se o espaço for um problema, o micro-ondas do Magic Chef fará o trabalho com o mínimo de espaço. $ 70 no Home Depot
Outros modelos que testamos
Os quatro micro-ondas acima foram os melhores de sua classe, mas testamos um total de nove máquinas para encontrar o melhor micro-ondas. Aqui estão os outros modelos que não fizeram o corte.
Como testamos as microondas
Encontrar o melhor micro-ondas é mais do que apenas o botão expresso de 30 segundos que usamos para aquecer o almoço.
Microondas vêm com dezenas de funções especiais e níveis de ajuste que podem transformá-los em ferramentas verdadeiramente úteis na cozinha.
Para cada micro-ondas, testamos Batata, Entrada Congelada, Pizza Congelada, Bebida, Pipoca e Reaquecimento quando essas opções estavam presentes.
Testar a predefinição de Batata requer três rodadas de cozimento de batatas perfuradas em cada micro-ondas usando essa função. Em seguida, medimos a temperatura e registramos o cozimento da batata.
Para pipoca, colocamos três sacos de pipoca de 3,2 onças em cada micro-ondas, registrando o número de grãos não estourados e queimados. Itens congelados seguem, com registro de temperatura semelhante e notas sobre o cozimento.
Para bebidas, também registramos a temperatura de 1 xícara de água depois de aquecida com a opção Bebida.
Usamos pizzas pessoais congeladas e entradas de lasanha congeladas para testar a capacidade de cada micro-ondas de cozinhar de maneira uniforme e precisa. Se você é como eu, eu uso mais meu micro-ondas quando estou aquecendo sobras, então completamos cada conjunto de testes com uma fatia de sobra de pizza de entrega.
Registramos o tempo e a temperatura para cada teste, para que pudéssemos ver quais micro-ondas funcionam com mais eficiência.
Ao final da coleta de todos esses dados, temos uma boa visão do poder de cozimento e da eficácia das funções especiais de cada micro-ondas. E temos pipoca. Muita pipoca. Claro, há mais a considerar do que apenas as predefinições especiais.
O que mais considerar
Nesta rodada de testes de micro-ondas, nos concentramos em micro-ondas com 1.000 watts de potência ou mais. Esses modelos são ideais para pessoas que usam o micro-ondas para cozinhar com frequência ou tendem a reaquecer refeições grandes.
As chances são de que você comece sua caça ao micro-ondas pensando no tamanho certo para você. Um micro-ondas de 2,2 pés cúbicos e 1.250 watts não é necessariamente a melhor opção para todos.
Se você estiver em um espaço apertado ou tiver restrições de potência (meu dormitório da faculdade nos limitou a míseros 900 watts), então é melhor procurar modelos compactos com menos de 1.000 watts.
Você também deve considerar se deseja analisar micro-ondas de longo alcance, micro-ondas de bancada ou micro-ondas inversor.
Depois de definir o tamanho, considere quais funções significam mais para você. Se você nunca come pipoca, mas come muitas sobras de pizza, certifique-se de que o modelo escolhido tenha a opção de fatia única.
Restrinja-o ao tamanho certo, nível de potência e conjunto de funções, e tudo o que resta é escolher uma cor. Cada um dos modelos que testamos vem em vários acabamentos, portanto, se o seu micro-ondas se tornar parte da paisagem da sua cozinha, você poderá encontrar o tom certo.
Uma dica final: não jogue fora o manual assim que abrir a caixa! O manual do proprietário do seu micro-ondas é um ótimo recurso para saber exatamente como usar cada modo de cozimento.
Cada fabricante parece fazer as coisas de maneira um pouco diferente, e havia guias de tempo e explicações úteis em todos os manuais que encontramos durante os testes.