Pegue água quente rapidamente.
Nota do editor, 16 de outubro de 2020: A chaleira elétrica Cuisinart CPK-17 foi removida desta lista devido a comentários de clientes e avaliações da Amazon afirmando que o recurso de desligamento automático está com defeito e representa um risco potencial de incêndio. O Cuisinart não respondeu a um pedido de comentário.
Chaleiras de água elétricas são um dos aparelhos de cozinha mais subestimados. Eu uso o meu regularmente para preparar café francês e adicionar água fervente a uma panela fervente. Há uma grande variedade de opções, desde os modelos mais básicos até chaleiras com opções especiais, como botões de manter a temperatura e cestas de maceração de chá dedicadas. A maioria tem um elemento de aquecimento oculto, evitando queimaduras e tornando o uso super seguro. Eles também costumam oferecer proteção contra fervura seca, portanto, se você acidentalmente ligar um sem água dentro, ele desligará automaticamente. E mesmo que você não seja um bebedor de café ou de chá, existem tantos usos para um aparelho que pode ferver água rapidamente.
Nota do editor, 16 de outubro de 2020: A chaleira elétrica Cuisinart CPK-17 foi removida desta lista devido a comentários de clientes e avaliações da Amazon afirmando que o recurso de desligamento automático está com defeito e representa um risco potencial de incêndio. O Cuisinart não respondeu a um pedido de comentário.
Chaleiras de água elétricas são um dos aparelhos de cozinha mais subestimados. Eu uso o meu regularmente para preparar café francês e adicionar água fervente a uma panela fervente. Há uma grande variedade de opções, desde os modelos mais básicos até chaleiras com opções especiais, como botões de manter a temperatura e cestas de maceração de chá dedicadas. A maioria tem um elemento de aquecimento oculto, evitando queimaduras e tornando o uso super seguro. Eles também costumam oferecer proteção contra fervura seca, portanto, se você acidentalmente ligar um sem água dentro, ele desligará automaticamente. E mesmo que você não seja um bebedor de café ou de chá, existem tantos usos para um aparelho que pode ferver água rapidamente.
Abaixo, detalhei meus resultados após testar oito chaleiras elétricas que variam de preço de $ 25 AmazonBasics MK-M110A1A a $ 280 Breville BTM800XL. Vamos ver quais se destacaram mais.
Melhor chaleira elétrica com orçamento limitado Miroco MI-EK003 Megan Wollerton / A Miroco MI-EK003 não é exatamente barata, mas é a melhor chaleira elétrica que testamos por menos de US $ 50. Ele tem uma grande capacidade de 51 onças, uma simples alavanca liga / desliga e ferve a água rapidamente. Também gosto da aparência de seu acabamento em preto brilhante e interior de aço inoxidável. Um botão na parte superior da alça facilita a abertura da tampa com segurança para que você não seja atingido com o vapor. Este modelo desliga quando começa a ferver. $ 36 na Amazon
Melhor chaleira Breville BTM800XL Megan Wollerton / A Breville BTM800XL com capacidade de US $ 280 e 51 onças com sua base de aço inoxidável é tecnicamente uma chaleira – mas também serve para preparar chá e é de longe a chaleira elétrica mais enfeitada que testamos. Possui botões de água quente e chá, com opções para especificar a temperatura ideal para a preparação de chás verdes, pretos, brancos, de ervas, oolong ou personalizados e delicados. Você também pode selecionar se deseja que o chá seja forte, médio, suave ou personalizado. Um display digital fornece uma leitura do que o fabricante de cerveja está fazendo e possui um botão para manter quente que ajuda a manter a água quente por até 60 minutos. Além disso, o BTM800XL vem com uma cesta para o seu chá de folhas soltas que automaticamente diminui quando você seleciona suas opções, bem como uma colher de chá medidora. Como um amante do chá, eu realmente gostei dessas opções, mas é um aparelho de luxo que só vale a pena se você for um bebedor regular de chá de folhas soltas. $ 280 na Amazon
Melhor chaleira pescoço de ganso Oxo 8717100 Megan Wollerton / A Oxo 8717100 de US $ 100 é uma ótima chaleira em geral, mas seu bico de pescoço de ganso é particularmente atraente para servir na mesa, ou outra preparação manual de café que requer um derramamento constante e controlado. Eu também gosto que a chaleira elétrica pescoço de ganso Oxo 8717100 tem uma função de manter a temperatura, tornando possível especificar que você deseja que sua água se mantenha a 200 graus Fahrenheit. Quando a temperatura começa a cair, o 8717100 liga-se novamente, reaquecendo a água. Tem uma capacidade menor de 34 onças, perfeita para pouco mais de quatro xícaras de água. Esta chaleira pescoço de ganso desliga automaticamente após 30 minutos. $ 100 na Bed Bath & Beyond
Conversa de chaleira
Aqui está uma lista dos oito modelos que testei para encontrar a melhor chaleira elétrica:
E aqui está uma visão geral mais detalhada das principais especificações de cada modelo para comparação:
A chaleira AmazonBasics MK-M110A1A é a mais acessível e compartilha uma pegada menor e capacidade de água com o Oxo 8717100 com temperatura personalizável de $ 100, embora a chaleira elétrica Bodum Melior de $ 35 tenha a menor capacidade geral do grupo, com apenas 27 onças.
O KitchenAid KEK1222SX de US $ 80 se parece mais com uma chaleira clássica, mas sua funcionalidade apenas liga / desliga parece limitada por seu preço alto. Também é difícil remover a tampa sem ser atingido pelo vapor, então sugiro esperar a água esfriar completamente antes de tentar abrir a tampa superior da chaleira KitchenAid.
A chaleira Cuisinart de US $ 100 tem a maior capacidade de 58 onças, ou 7,25 xícaras e quase tantas opções quanto a muito cara máquina de chá Breville BTM800XL de US $ 280. Ambas as chaleiras têm opções de calor personalizadas para a xícara de chá perfeita, seja verde, preta, de ervas – ou outra variedade. A Breville é o único dos oito modelos com uma cesta dedicada para fazer chá de folhas soltas na chaleira, tornando-a a chaleira mais especializada do grupo.
Embora a chaleira elétrica Miroco MI-EK003 de US $ 38 não seja o modelo mais barato que testamos, é minha chaleira favorita com preços razoáveis. Ele tem uma grande capacidade, um tempo de fervura bem rápido (mais sobre isso abaix o) e um simples botão liga / desliga. A chaleira elétrica Ovente KG83B tem um ótimo preço e é fácil de usar, mas não se destacou nos meus testes.
Como testamos: Chaleiras elétricas
Para testar nosso lote de oito chaleiras elétricas, usei um termômetro termopar RisePro. O termopar mediu duas coisas: a rapidez com que cada chaleira ferveu três xícaras de água – e quão bem cada modelo com uma função de “manter a temperatura” manteve a temperatura da água por um período de 10 minutos.
Para o teste de fervura, observei a exibição do termopar até que o sensor que rastreou a temperatura dentro de cada chaleira atingiu 209 graus Fahrenheit. Enquanto 212 graus é o ponto de ebulição da água, a elevação e a pressão barométrica colocam o ponto de ebulição em Louisville, KY – onde o time da casa inteligente está baseado – em 209 graus.
Para o teste de temperatura de espera, usei o termômetro termopar para medir as temperaturas mínima, máxima e média mantidas durante o período de 10 minutos. A tabela abaixo mostra o tempo médio que cada chaleira levou para atingir 209 graus e as temperaturas mínima, máxima e média de cada chaleira com uma função de temperatura mantida mantida por e 10 minutos.
Lembre-se de que as leituras do termopar não são exatas e que haverá uma pequena variação com base no posicionamento durante o teste. Dito isso, fiz o possível para colocar os termopares no meio da água, no centro de cada chaleira. Também executei cada teste duas vezes para confirmar que minhas leituras eram o mais consistentes possível.
O KitchenAid KEK1222SX fervia água mais rápido, com 3 minutos e 21 segundos para atingir a temperatura de ebulição, mas o AmazonBasics MK-M110A1A, o Breville BTM800XL e o Oxo 8717100 eram quase tão rápidos em água fervente. O Bodum Melior e o Ovente KG83B foram os mais lentos de longe, com quase 5 minutos para ferver três xícaras de água. O Cuisinart CPK-17 e o Miroco MI-EK003 pousaram em algum lugar no meio para ferver água, a 3 minutos e 53 segundos e 3 minutos e 32 segundos, respectivamente.
O Breville BTM800XL, o Cuisinart CPK-17 e o Oxo 8717100 oferecem funções de manter aquecido ou manter temperatura, então fiz testes extras com esses modelos. A chaleira Oxo era o único modelo dos três que permitia selecionar uma temperatura definida para mantê-la. Os outros dois simplesmente tinham opções de “manter aquecido” que evitam que a água resfrie tão rapidamente quanto poderia, mas não permitem que você personalize a configuração de temperatura que a chaleira mantém. Por causa disso, o Oxo 8717100 é o melhor absoluto do pacote se você quiser manter sua água em – ou pelo menos perto de – uma temperatura específica. Eu defini o Oxo em 209 graus (nossa temperatura de ebulição para esses testes) e ele conseguiu ficar em cerca de 10 graus. Assim que a temperatura começasse a cair, a chaleira ligaria novamente e aqueceria a água até cerca de 205 graus.
Os modelos Breville e Cuisinart, em contraste, tiveram quedas de temperatura mais acentuadas em geral. O Breville BTM800XL variou de aproximadamente 175 a 207 graus e o Cuisinart CPK-17 variou de cerca de 188 a 210.
Independentemente do modelo específico que você comprar, comece pensando em como você planeja usar sua chaleira – você adora café? Talvez o modelo Oxo seja a melhor escolha. Precisa apenas de algo simples com grande capacidade? Considere o Miroco MI-EK003. Você gosta de fazer grandes bules de chá de folhas soltas? O Breville é sua melhor aposta.
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