Melhores panelas de arroz para 2022

Fazer arroz perfeitamente fofo pode ser complicado, mas certamente não precisa ser.

Há uma razão pela qual o arroz é um dos alimentos mais consumidos no planeta. É versátil, barato e não demora muito para fazer. Mas só porque fazer arroz é uma tarefa rápida, não significa que seja fácil fazer um arroz delicioso. Na verdade, obter o arroz da maneira certa pode ser uma tarefa complicada, considerando que há medições precisas, proporções (água para arroz), níveis de calor e horários a serem considerados. Também existem muitas variedades de arroz, como o arroz basmati e o arroz GABA. Alguns deles exigem práticas culinárias diferentes – e muitas vezes específicas.

Se você já se viu empoleirado sobre uma panela de arroz, verificando incessantemente seu cozimento e o restante da água, apenas para descobrir que cozinhou demais ou mal, talvez seja hora de adicionar uma panela elétrica de arroz à sua coleção. Sim, arroz temperamental pode ser feito muito menos com o emprego de um desses pequenos eletrodomésticos de bancada que irão preparar um arroz perfeitamente fofo sem qualquer suposição, liberando você para fazer outras coisas.

Você pode encontrar panelas elétricas de arroz em quase todos os tamanhos, desde modelos minúsculos de duas xícaras até máquinas enormes que farão arroz suficiente para um pequeno exército. As panelas elétricas de arroz também evoluíram muito em termos de funcionalidade e, embora cozinhar grãos de arroz perfeitamente macios ainda seja a tarefa principal, algumas máquinas estão equipadas para cozinhar outros grãos, como bulgur, quinua e aveia. Quase todas as panelas de arroz vêm com uma bandeja de vapor também, para que você possa cozinhar vegetais saudáveis ​​e até mesmo carnes nesta subestimada cozinha multitarefa.

A última coisa que você vai adorar em uma panela elétrica de arroz é a facilidade de limpeza, principalmente por meio de um recipiente antiaderente para cozinhar e um cronômetro à prova de falhas que desliga quando o arroz está pronto. Se você já queimou arroz no fogão em uma panela de aço inoxidável, sabe como pode ser um pesadelo desgunk. Existem alternativas para panelas elétricas de arroz a gás, que são panelas elétricas de arroz por indução e panelas elétricas de arroz de micro-ondas.

Para encontrar a melhor panela elétrica de arroz em 2022, testamos alguns dos modelos mais populares. Aqui está o que encontramos.

Melhor panela de arroz em geral Panela elétrica de arroz elétrica de 1/2 xícara Tiger 5 David Watsky / Esta panela de arroz da Micom combinou velocidade, precisão, facilidade de uso e economia para capturar o primeiro lugar no confronto de eletrodomésticos da panela de arroz. O Tigre cozinhou bem o arroz branco, se não apenas ligeiramente al dente, em apenas 21 minutos e cerca da metade do tempo de algumas das outras máquinas maiores. Ele também fez o melhor arroz integral de qualquer um dos fogões que testamos em cerca de 50 minutos. Este modelo também custa muito razoáveis ​​$ 77, o que considerando seu excelente desempenho em ambos os testes de cozimento parece um roubo. Também possui controles muito simples e apenas quatro configurações: arroz branco, arroz integral, cozimento lento / vapor e uma configuração de cozimento sincronizado que permite cozinhar duas coisas simultaneamente. Esta panela de arroz vem com um manual de instruções, livro de receitas, copo medidor de arroz e pá de arroz. Este modelo tem uma ótima aparência e um desempenho de alto nível. Para um excelente arroz com pressa, esta é a melhor panela elétrica de arroz para comprar. $ 77 no Walmart $ 75 na Amazon

Melhor panela de arroz pelo preço Panela de arroz Oster DiamondForce com 6 xícaras David Watsky / Esta panela elétrica de arroz econômica obteve o primeiro lugar em nossa rodada original de testes da panela elétrica de arroz. Em um novo teste, a Oster DiamondForce continua a ser a escolha certa para uma panela elétrica de arroz fácil por menos de US $ 50. O arroz branco perfeito é quase um paradoxo: é úmido, mas não mole; gostoso, mas não em borracha. Esse arroz fofo perfeito é difícil de capturar, então a qualidade de saída para esta etiqueta de preço de US $ 17 desta panela de arroz Oster é totalmente impressionante. Não, o arroz não é perfeito – o arroz integral, em particular, saiu um pouco mal passado e um pouco em borracha. Dito isso, esta panela elétrica de arroz básica é muito superior a outras pequenas cozinhas de menos de US $ 50. Possui tampa de vidro temperado com respiradouro e vem com cesto para vapor e não enche o balcão. O Oster é rápido e também pode ser usado como cozedor de grãos. A pequena panela de arroz preparou uma xícara de arroz branco em menos de 20 minutos e arroz integral em 25 minutos. Ele também não tinha o derramamento ou a bagunça de algumas das outras opções básicas de panela elétrica de arroz, então a limpeza foi mais fácil também. Se você adora arroz e quer comer um bom arroz regularmente, mas não quer quebrar o banco, o Oster é uma opção fantástica. $ 25 na meta Veja na Amazon

Melhor panela de arroz para arroz personalizado Zojirushi 5 1/2 xícara Neuro Fuzzy Rice Cooker e Aquecedor David Priest / Para os elitistas da panela de arroz, Zojirushi é um nome familiar, e a reputação dessa marca japonesa de panela de arroz é conquistada. A panela elétrica de arroz Neuro Fuzzy de US $ 172 não só produz arroz perfeito em grandes quantidades, mas também permite que você personalize seu arroz, se preferir mais seco ou úmido, junto com configurações bem calibradas para arroz integral, arroz de sushi, mingau e outros grãos. Esta panela elétrica de arroz Zojirushi tem algumas desvantagens: seu preço é intimidante, ocupa uma quantidade significativa de espaço e leva muito tempo para fazer arroz (uma xícara de arroz branco, por exemplo, leva mais de 40 minutos para cozinhar). Dito isso, a velocidade bruta de um eletrodoméstico de cozimento de arroz é menos importante em muitos casos do que a capacidade de um dispositivo de manter o arroz quente e perfeitamente fofo por longos períodos de tempo, e Zojirushi é um fabricante de arroz incomparável nesse aspecto. para o melhor arroz personalizado, independentemente do preço, Zojirushi é a nossa recomendação. $ 187 na Amazon $ 197 no Walmart $ 220 na meta

Como testamos para encontrar a melhor panela de arroz

Testamos 12 panelas elétricas de arroz lado a lado, cozinhando 1 xícara de medida de arroz branco e 1 xícara de arroz integral em cada uma, seguindo as instruções individuais e usando as configurações padrão de cada dispositivo para ambos. Quase todos os dispositivos recomendavam deixar o arroz no vapor por mais 15 minutos após o término do cozimento e eu permitia esse tempo para cada um.

Nós dois afofamos e provamos o arroz de cada panela na marca de 15 minutos (que, além do tempo de cozimento, variou de 28 a 56 minutos), e novamente depois de cerca de uma hora na configuração “quente”.

Como algumas pessoas preferem o arroz cozido com níveis ligeiramente diferentes de umidade, nos concentramos nos problemas de rendimento de cada panela elétrica de arroz, seja inconsistência no cozimento, qualquer arroz cru, grãos que não foram cozidos ou aqueles que perderam sua distinção e tornar-se piegas.

Também monitoramos quanto tempo cada máquina levava para fazer arroz branco e integral porque, quando você está ocupado ou atrasado, a velocidade do prato de arroz pode ser o fator mais importante de todos.

O resto do campo

As panelas elétricas de arroz que testamos se enquadravam em três categorias distintas: aparelhos pequenos e baratos, panelas elétricas de médio porte e panelas elétricas de arroz especializadas de última geração.

Cada mini panela de arroz que testamos, incluindo a Imusa 3 xícaras de $ 18, a mini panela de arroz Dash de 2 xícaras de $ 25 e a panela de arroz Black & Decker de 3 xícaras de $ 15, ofereceu porções decentes e pequenas de arroz branco – embora o Dash tenha sofrido muito longos 35 minutos apenas para cozinhar apenas uma xícara de branco. Todos eles lutaram com arroz integral e arroz misturado, no entanto.

O Oster de 6 xícaras um pouco maior (nossa escolha do orçamento) e os fabricantes de arroz Zojurishi de $ 57 tiveram um desempenho quase idêntico, fazendo potes perfeitos de arroz branco em 19 e 20 minutos, respectivamente, e arroz integral muito bom – embora talvez um pouco mal passado – em um 22 minutos ultrarrápidos. Gostaríamos de recomendar qualquer um deles como uma opção sólida na panela de arroz que economiza espaço. Embora o Zojirushi pareça um pouco mais sólido, é mais do que o dobro do preço do Oster, o que dá ao Oster nossa aprovação final.

A panela de arroz de 8 xícaras Hamilton Beach de US $ 32 parece um bom negócio para o tamanho, mas seu arroz era inconsistente, com seções de arroz seco severamente mal cozidas. A opção de 3 xícaras de Zojirushi também decepcionou com o arroz que estava muito úmido e ligeiramente quebrado, perdendo a distinção do arroz branco bem cozido.

As panelas elétricas de arroz de 4 xícaras da Cuisinart e as de arroz 7 xícaras da Black and Decker foram algumas das menos favoritas, porque ambas eram muito bagunçadas. O Cuisinart fervia toda vez que usávamos esta panela elétrica de arroz convencional e o modelo maior da Black and Decker vazava no balcão, exigindo uma limpeza significativa.

No que diz respeito aos multicookers de gama média, descobrimos que o tempo de cozedura era lento e os resultados consistentemente um pouco errados. Uma panela de arroz Aroma de 8 xícaras e um vaporizador de alimentos, o fogão Instant Pot’s Zest e uma Panasonic de cinco xícaras nos deixaram entusiasmados com as várias funções disponíveis em suas interfaces, mas todos os três produziram arroz cozido demais e ligeiramente mole, possivelmente devido ao cozimento lento. Também testamos a multicooker Rice Plus, maior da Cuisinart, de US $ 140 e, embora possa conter muito arroz e produzir lotes decentes de branco e marrom, cozinhar o arroz demorou mais do que qualquer outra máquina para fazê-lo, bem mais de uma hora e meia para o arroz integral .

Se você está cozinhando muitos tipos diferentes de grãos, um deles pode ser uma opção viável, uma vez que eles têm muitos ajustes de nicho. Mas, para o arroz, existem opções melhores disponíveis. Você também pode descobrir que obtém mais retorno do seu investimento com uma verdadeira multicooker que inclui uma função de panela de pressão. Eu direcionaria você para a lista dos melhores Instant Pots para 2022 da para um pouco mais sobre isso.

Por fim, as panelas elétricas de arroz especializadas e sofisticadas da Tiger e da Zojirushi foram impressionantes, conforme observado acima. É claro que esses dispositivos são cuidadosamente calibrados e Zojirushi até oferece um pouco de personalização sobre como você quer seu arroz branco cozido, o que é ideal se você tem pessoas com diferentes preferências de textura de arroz vivendo sob o mesmo teto.

O Tiger, entretanto, custa menos da metade do preço de seu equivalente e o arroz cozido é extremamente bem mais rápido do que qualquer outro. Pode não ter todos os sinos e assobios do Zojirushi, que traz nossa principal escolha para arroz personalizado, mas é nossa principal escolha geral para a melhor panela elétrica de arroz em 2022.

Qual panela de arroz é certa para você?

Se você gosta de arroz, mas não é um alimento básico de sua dieta, não recomendo comprar uma panela elétrica de arroz. Cozinhar arroz não é difícil e você pode obter ótimos resultados com uma boa técnica em uma panela de água fervente. Dito isso, se você comer muito arroz, um fogão pode realmente agilizar o processo de cozimento e a preparação, permitindo que você se concentre nos outros elementos da refeição. Escolha uma panela de arroz padrão com 5 xícaras que não seja muito pequena nem muito grande para facilitar o cozimento.

Houve uma variação surpreendente no desempenho entre os dispositivos de cozimento de arroz que testamos e, francamente, alguma decepção em alguns deles. Mas se você escolher qualquer um dos três primeiros, seja pelo preço, pelo tamanho da panela (famílias grandes podem comer muito arroz) ou simplesmente porque deseja o melhor arroz que puder obter sempre, ficará totalmente satisfeito.

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John Doe

Curioso e apaixonado por tecnologia.

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