Mercearia ou kits de refeição: o que é mais caro em 2024? Fiz as contas –

• Os kits de refeições tornam o jantar mais fácil
• É analisado se os kits de refeições são um bom negócio em 2024
• Comparação de custos entre kits de refeições e compras no supermercado

Os kits de refeições tornam o jantar mais fácil, mas também são um bom negócio em 2024? Se você está considerando Blue Apron, HelloFresh ou outra assinatura de refeições prontas para economizar tempo e esforço, nós analisamos os números para ver o quão caras – ou baratas – essas assinaturas realmente são em 2024. Testei todos os serviços de kits de refeições disponíveis e tenho meus favoritos em termos de sabor e facilidade de execução. Neste exercício, estou analisando o valor de três serviços populares contra a compra dos mesmos mantimentos em um supermercado local. Para encontrar o custo real dos kits de refeições, eu calculei o preço dos mesmos mantimentos necessários para fazer kits de refeições de três de meus serviços favoritos: HelloFresh, Blue Apron e EveryPlate. Então, comparei o custo dos mantimentos com o que esses serviços estão cobrando. Acontece que não apenas os kits de refeições são acessíveis em 2024, mas alguns são realmente mais baratos do que fazer compras no supermercado. Isto é particularmente verdadeiro, dependendo do serviço que você contratar. Coloquei meu chapéu de matemático para ver se os kits de refeições são realmente um bom negócio em 2024. Para ver quanto custam as refeições do Blue Apron, HelloFresh e EveryPlate para fazer, calculei os ingredientes para duas receitas reais que estão incluídas em uma assinatura padrão. Ao escolher os mantimentos, usei a versão mais barata do mesmo ingrediente ou similar que eu poderia encontrar no Shop-Rite, um supermercado com preços acessíveis em minha região. Como as receitas dos kits de refeições incluem apenas a quantidade de ingredientes necessária, eu calculei o custo pelo quanto você realmente usaria para uma receita, não pelo preço total da garrafa, frasco, caixa ou saco. Escolhi itens básicos, não orgânicos, a menos que fosse especificado de outra forma no cartão da receita do kit de refeições ou no site. Escolhi receitas de carne e frutos do mar para comparar, já que representam o melhor valor na maioria dos menus de kits de refeições.

Se você está buscando kits de refeições como uma proposta de valor, terá que ser inteligente sobre quais receitas escolher. Carne, frango e peixe tendem a ser mais caros para cozinhar em casa do que as refeições à base de plantas, então escolhi especificamente receitas com essas proteínas. (Também recomendo que aproveite se você está se inscrevendo em um serviço). Nem todos os serviços incluem receitas de carne sem um acréscimo, mas HelloFresh e Blue Apron fazem. Blue Apron geralmente oferece pelo menos um corte de carne bastante sofisticado sem custo adicional. HelloFresh oferece uma ou duas receitas de carne por semana, mas geralmente é um corte mais barato. As opções de frutos do mar são limitadas em um HelloFresh básico, mas encontrei uma receita de barramundi no menu desta semana, além do ranch steak com salada Caesar.

Serviços econômicos, incluindo EveryPlate, geralmente não oferecem receitas de carne ou frutos do mar, o que ajuda a manter os preços para o consumidor baixos. Para minha análise do EveryPlate, escolhi uma receita de almôndega de carne e costeleta de porco. As receitas de frutos do mar da Blue Apron, incluindo carne e truta, mostram ser um excelente valor em 2024. Blue Apron tem as receitas mais sofisticadas dos três que escolhi para analisar. Escolhi uma receita com bife de alcatra e outra com filés frescos de truta-d’arco-íris. Quando calculei o preço dos mantimentos para fazer essas refeições, eles ficaram em $11,26 e $8,23, respectivamente, com um preço médio de $9,75 por porção. Ambas as refeições provaram ser mais caras para comprar no supermercado do que o custo de $8 por porção do maior (mais barato) plano da Blue Apron. Englobando tudo isso, é difícil argumentar que o Blue Apron não é um bom valor em 2024.