Uma das melhores partes de ir a uma churrascaria não é apenas o bife, mas a batata assada (completa se você gosta de coberturas extras no topo). Mas tentar recriar a experiência em casa pode parecer uma tarefa assustadora, especialmente quando as batatas assadas demoram até uma hora para fazer no forno. Eu estava determinado a encontrar um truque de culinária que funcionasse para mim porque amo todas as formas de batatas. Pense em mim como o Bubba Gump das batatas; elas são tão versáteis. Quando descobri esse truque caseiro de batata assada, fiquei extasiado.
Meu segredo para obter a batata assada perfeita em apenas 12 minutos é usando um micro-ondas e uma fritadeira a ar. As vantagens de usar esses aparelhos de cozinha são que eles consomem menos energia do que um grande forno e são incrivelmente fáceis de operar e limpar. Aqui está como fazer a batata assada mais rápida e crocante da sua vida em menos de 15 minutos. Um micro-ondas e uma fritadeira a ar vão lhe dar a melhor batata assada da sua vida. Sinta-se à vontade para rechear ou cobrir a batata ao seu conteúdo.
Para mais dicas, veja minha lista dos sete alimentos que só fritarei a ar de agora em diante e aprenda a melhor maneira de reaquecer todos os tipos de sobras.