- O vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso e na eliminação da gordura da barriga
- O vinagre tem uma longa história e diversas utilidades
- Pesquisas apontam benefícios para a saúde do vinagre de maçã
Até agora, você provavelmente ouviu as alegações de que o vinagre de maçã pode ajudá-lo a perder peso e se livrar da gordura da barriga teimosa. Mas esse item da cozinha pode realmente ter benefícios tão grandes, e existem efeitos colaterais? O vinagre tem uma longa história, datando de pelo menos 5.000 a.C. Suas muitas utilidades incluem preservação, saborização, conservação e medicina. O vinagre de maçã em particular possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes, e há pesquisas para respaldar pelo menos algumas das alegações circulantes sobre seus benefícios para o bem-estar. Sim, existem benefícios para a saúde do vinagre de maçã que você pode aproveitar com a dosagem adequada. No entanto, não deixe de considerar os possíveis efeitos colaterais antes de experimentá-lo. Continue lendo para conhecer os possíveis benefícios para a saúde, efeitos colaterais e a melhor dosagem a seguir.
Para mais conteúdo de cozinha para o bem-estar, confira se a sua panela antiaderente é segura para usar e 11 alimentos que não devem ser itens básicos da sua dieta. Ao combinar maçãs, açúcar e fermento e permitir que fermentem, é criado o vinagre de maçã. Ao longo de várias semanas, o fermento digerirá o açúcar para produzir álcool. Uma vez que isso acontece, bactérias naturais irão transformar o álcool em ácido acético, de onde vem o odor e sabor pungentes do vinagre de maçã. Ao comprar vinagre de maçã, você tem duas opções: filtrado e pasteurizado, ou cru e não filtrado. O sedimento turvo que se acumula no fundo do frasco é “a mãe”, uma combinação de bactérias e fermento. Alguns especulam que a mãe é o que fornece os benefícios para a saúde, já que contém pequenas quantidades de bactérias saudáveis e probióticos. O vinagre de maçã pode ser usado na cozinha, em casa e para a saúde como um:
Embora mais pesquisas sejam necessárias, diversos estudos de pequeno e médio porte mostram os benefícios do vinagre de maçã para alguns problemas de saúde e como auxílio potencial para perda de peso. Até 95% dos diabéticos têm diabetes tipo 2, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A diabetes tipo 2 ocorre devido à resistência à insulina, ou à incapacidade do corpo de produzir insulina. Mesmo se você não tiver diabetes, é melhor manter os níveis de açúcar no sangue na faixa normal. Estudos mostraram que o vinagre de maçã pode melhorar a resposta à insulina e reduzir os níveis de açúcar no sangue após as refeições. Consumir vinagre de maçã antes de dormir também mostrou reduzir o açúcar no sangue em jejum ao acordar. Certifique-se de conversar com seu médico antes de consumir vinagre de maçã se tiver diabetes, especialmente se estiver em medicamento.