Os melhores lugares para comprar frango online

Frangos inteiros, pedaços de frango, orgânicos, certificados humanos, criados a pasto e muito mais.

Comprar frango online pode não ser a norma, mas, como descobrimos durante a pandemia do coronavírus, a cadeia de suprimentos de produtos como carne, frutos do mar e até mesmo fermento de qualidade não é à prova de falhas e não deve ser totalmente invocada quando as coisas vão mal. Considerando que o americano médio come cerca de 45 quilos de frango por ano, ter uma boa fonte é crucial se você preferir não ficar sem. Não apenas comprar frango online é fácil e acessível, mas você pode fazer uma pesquisa séria na poltrona e determinar de onde os pássaros estão vindo e obter exatamente – ou perto de exatamente – o que você está procurando. Isso é especialmente vantajoso se você está tentando comer mais frango orgânico ou aves criadas a pasto e com certificação humanitária. Mesmo se você não for, há uma infinidade de varejistas on-line para comprar frango fresco de açougue e eliminar as suposições da mercearia da equação.

Por que comprar frango online?

Comprar frango online pode não ser a norma, mas, como descobrimos durante a pandemia do coronavírus, a cadeia de suprimentos de produtos como carne, frutos do mar e até mesmo fermento de qualidade não é à prova de falhas e não deve ser totalmente invocada quando as coisas vão mal. Considerando que o americano médio come cerca de 45 quilos de frango por ano, ter uma boa fonte é crucial se você preferir não ficar sem. Não apenas comprar frango online é fácil e acessível, mas você pode fazer uma pesquisa séria na poltrona e determinar de onde os pássaros estão vindo e obter exatamente – ou perto de exatamente – o que você está procurando. Isso é especialmente vantajoso se você está tentando comer mais frango orgânico ou aves criadas a pasto e com certificação humanitária. Mesmo se você não for, há uma infinidade de varejistas on-line para comprar frango fresco de açougue e eliminar as suposições da mercearia da equação.

Por que comprar frango online?

Quando você está cruzando o corredor do frango em seu mercado local ou mercearia, sua seleção é limitada, mas um bando de varejistas online torna mais fácil do que nunca encontrar o tipo de frango que você deseja. Com um pouco de investigação, você pode encontrar o melhor lugar para comprar frango online que atenda a todas as suas necessidades. Você pode obter os cortes de frango exatos e o tipo de frango que procura, tudo com apenas alguns cliques, e muitos desses varejistas fornecem muito mais informações sobre os rótulos dos frangos e aves do que um simples rótulo de supermercado. Empresas como a Cooks Venture, fundada por Matt Wadiak, um dos fundadores da Blue Apron, vendem frango humano certificado de alta qualidade, criado com ração não OGM feita com práticas agrícolas sustentáveis ​​a preços competitivos. Tão importante quanto qualquer coisa, na opinião de Wadiak, sua roupa de frango emprega agricultura regenerativa para manter a saúde do solo intacta e limitar o impacto geral da avicultura nas mudanças climáticas. Com

Também há ótimas ofertas de frango quando você compra on-line, incluindo frango inteiro e, especialmente, quando o frango é comprado a granel ou a granel. Você pode pesquisar na web ou pular na lista de mala direta para esses fornecedores de frango (ou volte conosco, é claro) para saber mais sobre vendas de frango online limitadas e pacotes especiais. Muitas empresas como Rastelli’s, ButcherBox e Crowd Cow – que começaram a vender carne online – agora também vendem frango orgânico e caipira. Você pode facilmente agrupar tudo em um pedido de carne de qualidade de açougueiro e economizar em custos de envio e viagens para a loja. Crowd Cow, por exemplo, oferece 5% de desconto se você assinar a entrega de frango regularmente, algo que você provavelmente gostaria de qualquer maneira. A Cooks Venture oferece um desconto de 25% e frete grátis quando você compra quatro de sua raça herdada, galinhas certificadas em bem-estar animal, e elas podem ser adquiridas por apenas US $ 15 por ave, o que é muito mais barato do que você encontrará com a mesma qualidade na Whole Foods.

Segurança e frescor

Se você está preocupado com o frescor, a maioria desses fornecedores de frango online despacha seus pássaros resfriados ou congelados por meio de logística altamente rastreável e geralmente em apenas alguns dias ou menos. Muitos começaram a usar soluções de envio ecológicas também, como jeans reciclado e caixas compostáveis ​​ou reutilizáveis. (Alguns ainda são enviados em isopor.) No momento, não descobrimos nenhum caso de frescor comprometido ou doença disseminada de origem alimentar relacionada à compra online de frango e aves. A razão é que é pelo menos tão seguro ou mais seguro do que comprar em uma loja física. Como qualquer coisa, quanto maior a qualidade da operação – tanto online quanto pessoalmente – menores são as chances de uma “situação”.

Tipos de frango que você pode comprar online: orgânico, criado humanamente e muito mais

Esta é uma das maiores vantagens de pedir frango de um varejista on-line de aves. Como mencionado, em uma mercearia você tem opções limitadas e muitas vezes o melhor vende primeiro. Varejistas de frango online, como Thrive Market, Crowd Cow ou Fresh Direct, permitem que você selecione exatamente o que deseja, e seu estoque é menos vulnerável a interrupções externas na cadeia de suprimentos. Isso inclui cortes específicos de frango como peitos, coxas, asas e frangos inteiros, mas também frango criado e criado de acordo com um padrão de sua escolha. Você pode comprar frango orgânico, frango humano certificado e frango criado a pasto e recebê-los à sua porta em poucos dias e regularmente. Além de frango, você pode encontrar peru de alta qualidade e carne fresca de qualidade em muitos desses varejistas online, bem como aves mais especializadas como pato, faisão, codorna e galinha de caça, se você souber onde procurar.

Rótulos de frango a serem considerados

Peneirar os rótulos e a terminologia ao comprar carne e aves pode ser complicado. Com tantos padrões diferentes, é útil ter uma maneira de decodificar o rótulo do frango. Para complicar as coisas, apenas alguns dos rótulos se referem às regulamentações do USDA, enquanto outros, como “totalmente natural”, são simplesmente palavras-chave de marketing e não significam nada.

Esses dois primeiros rótulos representam alguns dos padrões mais rigorosos e são os melhores indicadores de que você está recebendo um produto avícola criado de maneira humana.

De acordo com a ASPCA, este rótulo representa uma melhoria significativa em relação aos padrões convencionais e significa que o animal tem acesso ao ar livre para ruminantes e para porcos e aves quando acompanhad o das palavras “caipira” ou “criado a pasto”. Se os animais são criados dentro de casa, isso significa mais espaço, cama e enriquecimento são necessários e antibióticos subterapêuticos são proibidos. Os padrões se estendem ao transporte e ao abate também, e a conformidade é garantida por auditoria independente na fazenda.

Este programa de classificação de seis níveis para animais criados para carne e ovos é um pouco mais complexo. De acordo com a ASPCA, cada nível sucessivo representa um bem-estar progressivamente mais alto e inclui todos os requisitos daqueles abaixo dele. O confinamento em gaiolas, hormônios e antibióticos subterapêuticos são proibidos em todos os níveis, os padrões se estendem ao transporte e abate e a conformidade com eles é verificada por auditores em cada fazenda.

Leia mais sobre esses rótulos aqui.

O rótulo “orgânico” é bom para se observar, mas tenha em mente que realmente significa apenas que as galinhas foram alimentadas com uma dieta orgânica certificada e muitas vezes – mas nem sempre – significa que as práticas agrícolas usadas na alimentação das aves são Melhor. O rótulo do frango não sinaliza nada sobre a qualidade de vida ou práticas humanas de um frango durante sua vida e / ou morte e, em muitos casos, os frangos orgânicos ainda resistem a muitas das práticas mais notórias da criação industrial.

Isso significa que as galinhas não receberam antibióticos preventivos rotineiramente, que muitos consideram prejudiciais, mas não garante que não recebam antibióticos caso tenham ficado doentes.

Como não há definição legal para esse termo, “criado a pasto” é difícil de verificar. O USDA exige que os rótulos dos frangos sejam “precisos”, mas sem nenhuma orientação formal, este tem um pouco de margem de manobra, mas implica que os pássaros passam um tempo significativo ao ar livre e no pasto.

Este é outro rótulo que você provavelmente já viu nas laterais das caixas de ovos e embalagens de frango que é enganoso quando você mergulha nos critérios. “Ao ar livre” pretende indicar que as galinhas têm acesso ao ar livre, mas não há quase nenhuma exigência de quanto ou quão grande é esse espaço ao ar livre. Em muitos casos, os galinheiros são montados de forma que as galinhas nem mesmo usem o espaço ao ar livre.

Este é um termo de marketing e não significa nada. Não há requisitos para um frango ser rotulado como totalmente natural e, se você o vir, provavelmente deve assumir que é tudo menos isso.

Para mais informações, leia nossa análise detalhada dos rótulos de frango ou confira este gráfico de rotulagem de frango da ASPCA.

Onde comprar frango online: orgânico, certificado de bem-estar, criado a pasto e muito mais

Prosperar no mercado Frango orgânico Prosperar no mercado Por US $ 119 você pode construir uma caixa de açougueiro personalizada com carnes e frutos do mar e que inclui muitas opções de frango orgânico de qualidade. Na verdade, você pode selecionar apenas frango para esta caixa, se quiser, mas também pode optar por misturar carne de alta qualidade ou bacalhau selvagem, salmão ou outros frutos do mar. Veja em Thrive Market>