Os ovos ficam ruins? Aqui está quanto tempo você pode mantê -los na geladeira

<p>Um resumo dos principais tópicos:</p>
<ul>
<li>Duração da validade dos ovos na geladeira: 3 a 5 semanas</li>
<li>Importância de armazenar ovos na parte mais fria da geladeira</li>
<li>Teste de frescura caseiro para ovos</li>
<li>Congelamento de ovos: sim, mas não com a casca</li>
</ul>
<p>Os ovos são uma fonte de proteína incrível e um item essencial em muitas dietas. Além de serem ricos em nutrientes, também são versáteis e fáceis de cozinhar. Se você está estocando ovos, o armazenamento adequado é fundamental para mantê-los frescos por mais tempo, especialmente com os preços dos ovos subindo novamente. Ninguém quer desperdiçar proteína boa! É por isso que as discussões no Reddit e além estão cheias de perguntas sobre armazenamento de ovos, desde se é seguro deixá-los na bancada até quanto tempo eles realmente duram na geladeira.</p>
<p>De acordo com um especialista em segurança alimentar, os ovos geralmente duram de 3 a 5 semanas na geladeira. Eles “freqüentemente permanecem seguros para comer por uma semana ou duas além dessa data, desde que tenham sido refrigerados”, disse o especialista. Para maximizar a frescura dos ovos, é importante armazená-los na embalagem original, com a ponta para baixo, para manter a célula de ar no topo e evitar a perda de umidade.</p>
<p><img src=”https://iili.io/39XRQee.jpg” alt=”cinco ovos em uma fileira sobre um fundo amarelo”></p>
<p>Além disso, é fundamental armazenar os ovos na parte mais fria da geladeira, e não na porta, pois a temperatura flutua nessa área. Os ovos cozidos duram cerca de uma semana na geladeira, de acordo com o USDA. Se você quiser testar a frescura dos ovos em casa, pode realizar um simples teste de flutuação com um ovo e um copo de água fria.</p>
<p><img src=”https://iili.io/39XRDzb.jpg” alt=”ovos em um copo de água”></p>
<p>Se o ovo afundar e girar para o lado, está fresco e pronto para comer. Se o ovo afundar, mas permanecer de pé, também está bom, mas é um ovo mais velho e deve ser usado em breve. Se o ovo flutuar até a superfície da água, é sinal de que está estragado e deve ser descartado. Além disso, é importante verificar o odor e a cor do ovo após abri-lo, pois um cheiro forte e um odor de enxofre ou uma cor incomum podem indicar contaminação bacteriana.</p>
<p>A data de “melhor consumo” nos ovos é apenas uma diretriz e não uma regra rígida. Os ovos podem durar uma ou duas semanas após a data impressa na embalagem, desde que tenham sido refrigerados. Além disso, os ovos podem ser congelados, mas não com a casca. Uma opção é bater os ovos e congelá-los, ou congelar as gemas e claras separadamente. Os ovos congelados podem durar até um ano.</p>