Preparar um café da manhã sólido todas as manhãs antes de sair pela porta pode ser um desafio, principalmente se você está tentando evitar carboidratos vazios como rolos de canela, muffins e bagels. Os ovos são uma opção para muitos, mas até uma omelete rápida ou ovo frito requer uma panela que precisa ser limpa.
Para ovo cozido perfeito de forma fácil, tente cozinhar seus ingredientes maravilhosos no microondas. Leva menos de 60 segundos e não requer óleo de cozinha ou utensílios para limpar depois.
Os melhores truques da cozinha acontecem no espaço entre faminto e desmotivado para fazer trabalho extra. Cozinhar bacon no forno é o método mais limpo e resulta em tiras ainda mais crocantes sem a necessidade de limpar a bancada gordurosa depois.
Uma rápida fervura de água com esses dois ingredientes do armário remove manchas persistentes da sua melhor louça sem toda a mania de esfregar. Para ovos cozidos perfeitamente em menos de um minuto sem sujeira para limpar, recorremos ao microondas, uma tigela pequena e alguns centímetros de água. É só isso.
Passo 1: Encha uma forma de ovos com cerca de meia xícara de água do mar salgada à temperatura ambiente. Deve ser suficiente para submergir completamente o ovo. Você vai querer água suficiente para submergir o ovo, mas não transbordar a borda da forma.
Passo 2: Cale um ovo e coloque-o cuidadosamente na água, tentando não perturbar sua integridade estrutural.
Passo 3: Coloque a forma no microondas e cozinhe no alto por cerca de 45 segundos ou mais se preferir um iogurte mais firme. Cozinhe o ovo submerso por 40 segundos para um iogurte solto e mais perto de um minuto para um firme.
Passo 4: Retire o ovo suavemente da água com uma peneira ou despejador. Levante seu ovo com cuidado da água com uma peneira ou rede.
Passo 5: Sirva sobre torrada ou em uma cama de folhas com abacate, molho picante, cri do chili e outros acompanhamentos. Em um ou dois testes, você poderá ajustar seu ovo cozido à perfeição e acertá-lo sempre.
Nota: A temperatura-base de qualquer microondas variará e, portanto, os tempos de cozimento também podem variar. Tente 40 a 45 segundos para seu primeiro esforço, depois adicione incrementos de cinco segundos para tentativas subsequentes até obter a maciez desejada.