- O café da manhã é frequentemente chamado de refeição mais importante do dia.
- Muitas pessoas tomam decisões alimentares ruins pela pressa das manhãs.
- Fazer ovos pochê no microondas é uma forma rápida e sem sujeira.
O café da manhã é frequentemente chamado de refeição mais importante do dia, mas eu o considero o maior incômodo. As manhãs geralmente são corridas, o que leva muitas pessoas a fazerem escolhas alimentares ruins – pelo menos é o que acontece comigo. Antes de pegar uma tigela rápida de cereal açucarado ou aquecer um bagel sem nutrientes, experimente esse método para fazer ovos pochê fofos em menos de um minuto, sem sujeira para limpar depois.
O ovo pochê perfeito não requer mais do que um microondas, algumas onças de água e um minuto. Você pode colocar seu pedaço de proteína em uma torrada ou adicioná-lo a uma salada para levar para o trabalho no almoço. Eu tenho feito um ou dois ovos pochê no microondas na maioria das manhãs. Minha “refeição mais importante do dia” finalmente é uma fonte de energia duradoura para o dia e não uma mistura de pegar e levar pouco saudável que não contribui para as minhas metas nutricionais.
Aqui está como fazer ovos pochê no microondas perfeitos em menos de um minuto. Passo 1: Encha um ramekin com cerca de meia xícara de água salgada à temperatura ambiente. Deve ser o suficiente para submergir completamente o ovo. Você vai querer água suficiente para submergir o ovo, mas não transbordar do ramekin. Passo 2: Quebre um ovo e o coloque na água cuidadosamente, tentando não perturbar sua integridade estrutural.
Passo 3: Coloque o ramekin no microondas e cozinhe em potência alta por cerca de 45 segundos, ou mais se preferir uma gema mais firme. Cozinhe o ovo submerso por 40 segundos para uma gema mole e mais próximo de um minuto para uma firme. Passo 4: Retire o ovo gentilmente da água com uma escumadeira ou peneira de arame. Sirva sobre torrada ou uma cama de folhas verdes com abacate, molho apimentado, chili crocante e outros acompanhamentos.
Em uma ou duas tentativas, você conseguirá ajustar a consistência do seu ovo pochê e acertará todas as vezes. A base de temperatura para os diferentes microondas varia e, assim, os tempos de cozimento também podem variar. Tente 40 a 45 segundos para a primeira tentativa, depois adicione incrementos de cinco segundos para as tentativas seguintes até atingir a consistência desejada. Coloque seu pedaço de proteína fofa em uma torrada com espinafre, adicione um pouco de sal flocado, molho picante ou holandês e você terá um café da manhã de qualidade de café em menos tempo do que leva para fazer uma cafeteira de café. Você também pode usá-los para cobrir uma salada ou servir sobre arroz com legumes em conserva e chili crocante para um almoço leve.