Pare de armazenar panelas: aqui está para o que é realmente a gaveta do seu forno

Resumo dos principais tópicos:

• O propósito do.drawer sob o forno pode ser surpreendente
• Existem diferentes tipos de gavetas de forno: aquecimento, broiler e armazenamento
• Cada tipo de gaveta tem uma função específica

Se você é como eu, provavelmente đã usado a gaveta sob o forno como um local conveniente para armazenar panelas e frigideiras, além de outros itens de cozinha que não cabem em outros lugares. Mas já se perguntou se era para isso mesmo que ela foi projetada? É apenas um espaço extra de armazenamento ou tem uma função mais específica? A verdade pode ser surpreendente.

N Nem todas as gavetas de forno são criadas iguais – algumas são projetadas para armazenamento, enquanto outras têm um propósito completamente diferente. Abaixo, vamos explorar os diferentes tipos de gavetas de forno e ajudá-lo a descobrir para que a sua é realmente destinada.

3 funções da gaveta inferior do forno

## Gaveta de aquecimento

Uma gaveta de aquecimento é fácil de identificar. Dê uma olhada nos botões do seu forno. Se um deles estiver rotulado como “Gaveta de Aquecimento”, então é exatamente o que você tem. Sempre que precisar aquecer um bolo ou uma linha de pão – ou apenas quer manter pratos quentes enquanto o restante da refeição termina de cozinhar – coloque-o na gaveta de aquecimento e pressione o botão de aquecimento.

## Broiler

As gavetas broiler são normalmente encontradas em fornos a gás e são muito estreitas. Se você tiver um forno aquecido com gás natural, a gaveta é normalmente um broiler. Para ter certeza, puxe a porta. Se parecer mais com uma panela retrátil do que com uma gaveta, então é um broiler.

Pense no broiler como uma área de cozimento extra. É ideal para tostar ou dourar alimentos como casseroles ou pães. No entanto, qualquer item colocado no broiler pode queimar rapidamente, então verifique a cada alguns minutos.

## Gaveta de armazenamento

Uma gaveta de armazenamento é geralmente muito mais profunda do que uma gaveta de aquecimento ou broiler. Se não houver um botão de aquecimento e a área parecer uma gaveta vazia e profunda, então você provavelmente tem uma gaveta de armazenamento. De acordo com uma discussão recente no Reddit, muitas pessoas estão incertas sobre o que manter nesse espaço. Este é um bom lugar para armazenar panelas e frigideiras de ferro fundido, pois o calor do seu forno ajudará a mantê-las livres de ferrugem. Apenas certifique-se de não armazenar itens de plástico nessa gaveta, pois eles podem deformar devido ao calor residual.