- AI-enabled pellet grill pode transformar a maneira como cozinhamos pizzas congeladas
- O Brisk It Origin 580 é um dos melhores modelos de grelha a pellets do mercado
- Usar a assistente de IA Vera pode tornar a preparação de refeições mais fácil e saborosa
Sempre que penso em pizza, não penso em uma tirada do freezer da mercearia. Penso em uma torta recém-assada, de preferência uma feita em forno à lenha. Às vezes, isso não é possível devido a restrições de tempo ou orçamento. E se um grelhador a pellets habilitado para IA pudesse mudar isso? Estou no processo de mudança e, por causa disso, cada noite é cheia de empacotamento e transporte de pertences para minha nova casa. Ao tentar encontrar refeições rápidas que sejam um pouco mais elaboradas do que um simples sanduíche, uma pizza congelada às vezes é a melhor opção para uma família ocupada. Em um momento de genialidade ou realização tardia, decidi pular o aquecimento da minha casa com o forno durante essas temperaturas extremas e, em vez disso, optei pela grelha a pellets. O Brisk It, grelhador a pellets com IA, é ótimo para preparar rapidamente um hambúrguer ou bife, mas Vera, a assistente de IA, pode ajudar a cozinhar qualquer coisa.
Para esta preparação, utilizei um dos melhores grelhadores a pellets do mercado atualmente, o Brisk It Origin 580. À primeira vista, não há muito que se destaque ao olhar para a grelha. Possui boa qualidade de construção, uma área de cozinha de 580 polegadas quadradas e um painel de controle digital juntamente com um funil de pellets de 22 libras. O que diferencia esta grelha é o software. Isso mesmo, eu disse que é o software que faz esta grelha se destacar. Agora, você pode usar o Brisk It Origin 580 para cozinhar sem nenhum dos recursos sofisticados? Com certeza, faz um trabalho fantástico. Em vez de tentativa e erro para obter a temperatura certa e o tempo de cozimento adequado para derreter perfeitamente minha pizza congelada, deixei que o sistema de IA Vera me ajudasse. O Brisk It oferece uma assistente de IA chamada Vera para ajudar a cozinhar quase qualquer refeição que você deseje na grelha a pellets. A ideia por trás de Vera é ter um recurso que conhece o Brisk It Origin 580 por dentro e por fora para ajudar a obter receitas e instruções sobre como cozinhar diferentes refeições na grelha a pellets. Quando pedi à IA Vera para me ajudar a cozinhar uma pizza congelada grelhada, como você pode ver na captura de tela acima, recebi um conjunto simples de instruções para assar a pizza. Segui todas as instruções, exceto o uso de uma pedra para pizza porque não tinha uma acessível, pois já a havia empacotado. Então, desembrulhei minha pizza de Carne Ultimate do Marketside da Walmart e a coloquei diretamente na grade. Apenas um aviso de que essas pizzas não vêm congeladas, mas eu havia colocado a minha no freezer após a compra. Pulei a parte da pedra para pizza das instruções e coloquei a pizza diretamente nas grades. Os resultados foram deliciosos. Os resultados finais produziram uma pizza perfeitamente cozida com uma crosta crocante que estava macia e mastigável no meio da massa. Os ingredientes derreteram maravilhosamente e com um pouco de crocância nas bordas do queijo perto da crosta. Claro, todos esses resultados poderiam ser alcançados através de um forno tradicional. O sabor defumado adicional colocou esta pizza bem acima do que esse método de cozimento produziu. Considerei colocar a pizza no início do processo de inicialização da grelha, que é muito mais enfumado à medida que a grelha começa a atingir a temperatura definida. Decidi não fazer isso por algumas razões. Em primeiro lugar, queria ver como o sabor ficaria usando as direções de Vera e, em segundo lugar, eu queria uma abordagem mais prática, pois estava muito ocupado. Se tivesse colocado a pizza no início, teria que removê-la parcialmente enquanto a fumaça se dissipava.
As grelhas a pellets podem assar uma pizza congelada perfeitamente e adicionar um pouco de sabor defumado para elevar até a mais simples pizza comprada em loja. Não sei por que demorei tanto para perceber que poderia assar uma pizza congelada em uma grelha a pellets, mas foi assim, e estou desapontado comigo mesmo. Não apenas adorei a maneira como a pizza ficou, mas, mais importante, minha família adorou também. Então, da próxima vez que desejar uma refeição rápida que seja um pouco mais elaborada em sabor do que um simples sanduíche ou uma pizza de forno, acenda a sua grelha.