Criando o jantar à noite é algo que não aguardo com expectativa, especialmente se foi um dia difícil. É quando realmente sinto os benefícios do planejamento de refeições. No entanto, enquanto itens como peito de frango e legumes são amigos do planejamento de refeições, o arroz, uma fonte importante de carboidratos – e um favorito de muitos – não é o melhor item para reaquecer.
Existe uma chance pequena, porém muito real, de que comer aquele arroz ou massa restante possa lhe causar intoxicação alimentar. Os efeitos às vezes são referidos como “síndrome do arroz frito”, já que o arroz frito é tipicamente feito com arroz restante. Não só o arroz velho pode deixar seu estômago miserável, você pode até acabar na sala de emergência. Aqui está o porquê de você talvez querer evitar preparar uma grande porção de arroz para a semana seguinte, e como você pode armazenar e preparar corretamente o arroz para evitar possíveis intoxicações alimentares.
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