A Meater, fabricante de um dos meus utensílios de churrasco favoritos, atualizou seu sensor de carne. O Meater 2 Plus, uma evolução do Meater Plus anunciado hoje, resolve o maior problema do original: agora pode ser usado sobre uma chama aberta.
O Meater é um sensor de carne inteligente e aplicativo que pode informar a sua temperatura interna, ajudando você a obter a temperatura exata que está procurando. Escolha o tipo de proteína e o ponto que deseja, então o sensor Meater irá acompanhar a temperatura, avisar quando retirar do calor e, se mantiver o sensor dentro, avisará o tempo de descanso e quando servir.
Já encontrei útil porque eu amo meus bife medianos, o que pode ser complicado se não for cuidadoso. O Meater 2 Plus faz todas as mesmas coisas com o benefício da proteção contra o calor. O original suportava muito calor, mas a ponta era de plástico, não podia sobreviver ao contato direto com a chama ou óleo. O 2 Plus agora tem uma ponta de aço inoxidável ambiental que pode suportar temperaturas externas de até 500°C. Isso significa que você pode grelhar, selar, air fryer e até mergulhar em óleo quente; e ainda assim funcionará conforme o esperado.
A única parte da sonda que não é metálica é um cerâmico especial que permite a passagem do sinal Bluetooth. Essa maior faixa de temperatura torna o Meater 2 Plus ainda mais útil na cozinha e permite cozinhar mais tipos de carnes. Já testei em melhores churrasqueiras deste ano, e não importa o que usei – seja um defumador, churrasqueira a gás ou grade – o Meater 2 lidou com isso como um campeão. Até tentei em um frango no meu air fryer, e embora a conexão fosse um pouco errática através da estrutura, cumpriu seu trabalho. O frango assado ficou muito bom.
A conexão é feita via Bluetooth e a base é uma parte importante disso. Não só carrega a sonda enquanto ancorada – carregamento leva apenas 15 minutos para atingir 50% – ela também tem um repetidor Bluetooth integrado para reforçar sua conexão. Isso significa que você pode se afastar da base e ainda ser notificado quando a comida estiver pronta. Testei a cozinha com o Meater 2 Plus por apenas uma semana, mas fiquei impressionado com suas atualizações em relação ao Meater Plus. O original foi um dos melhores presentes de Natal que recebi nos últimos anos, e agora que o Meater 2 Plus estará disponível pouco antes do Dia de Ação de Graças, acho que pedirei um como presente antecipado para este Natal. O Meater 2 Plus estará disponível em 6 de novembro de 2023 no site Meater.com e terá preço de venda sugerido de R$120,00.