Solicitar delivery ou comer fora é um hábito fácil de se tornar. Também é caro, mas você pode economizar um pouco no total mensal escolhendo o aplicativo de delivery de comida mais barato. Existem muitos aplicativos de delivery de comida em 2023, mas cada um tem seu próprio preço, taxas e outras nuances que fazem alguns serem mais baratos que outros. Por fato, o tamanho do pedido que você faz pode ditar qual aplicativo é mais barato entre os três maiores players: Grubhub, DoorDash e Uber Eats. Se você quer o delivery mais barato, a melhor aposta é ligar diretamente para o restaurante e pegar seu pedido, evitando taxas de serviço e entrega. Ou usar a plataforma de entrega dedicada do restaurante, se eles tiverem uma.
Como bônus, quando você vai diretamente pelo restaurante, você estará dando mais de seu dinheiro diretamente ao negócio, já que a maioria dos aplicativos de delivery cobram taxas significativas para usar suas plataformas e marketing. Mas muitos restaurantes deixaram a logística de entrega para os principais aplicativos, e para alguns, é a única forma de pedir comida sem comer no local. Para encontrar o aplicativo de delivery de comida mais barato, comparei três dos maiores players: Grubhub, DoorDash e Uber Eats. Descobri que alguns aplicativos de entrega são melhores (mais baratos) para pedidos menores, enquanto outros fazem mais sentido se você estiver pedindo uma refeição maior com mais itens totais.
Aqui está o que aprendi. Para três pedidos de comida entre R$80 e R$240, o Grubhub teve os totais médios mais baratos. Para pedidos de cerca de R$150, era o de menor custo por ampla margem. Para pedidos menores médios de cerca de R$75 ou R$90, o Uber Eats geralmente custava menos, mas apenas por um dólar ou dois. Se você está consistentemente pedindo para duas ou três pessoas, seu pedido provavelmente está na faixa que tornaria o Grubhub a opção mais barata.
Outra constância que surgiu depois de calcular estas contas de entrega é que o DoorDash é o mais barato se você estiver fazendo um pequeno pedido. Para os três pedidos abaixo de R$60, o DoorDash teve o custo total mais barato, às vezes por margem significativa. No total, o DoorDash ficou quase R$30 mais barato que o Grubhub e cerca de R$15 mais barato que o Uber Eats. Por outro lado, o Grubhub oferecia os melhores preços para grandes pedidos. Em todos os casos quando o custo da comida superou R$300, o Grubhub era o mais barato ou essencialmente empatado com o Uber Eats, e tanto o Uber Eats quanto o Grubhub eram mais baratos que o DoorDash.
Isso provavelmente se deve à taxa fixa de serviço de 15% do DoorDash, que sobe em congruência com sua fatura. (Mais sobre isso adiante.) Como as taxas e tarifas variam de restaurante para restaurante, e nenhum aplicativo é completamente transparente sobre exatamente como essas taxas e taxas são definidas, não há um método científico para determinar qual aplicativo é mais barato. O melhor sistema ao meu alcance é simplesmente registrar vários pedidos do mesmo restaurante com cada plataforma – é exatamente o que fiz para descobrir qual aplicativo de entrega tinha o custo total mais baixo para entrega em meu bairro no Brooklyn.
Para descobrir qual aplicativo de entrega teve o custo total mais baixo para entrega em meu bairro no Brooklyn, construí 10 pedidos de 10 restaurantes diferentes usando os três aplicativos e registrei as taxas e cobranças junto com o custo total de cada. Usei restaurantes de distâncias variadas do meu apartamento e também pedidos de tamanhos variados para ver se havia alguma tendência para pedidos grandes ou pequenos. Construí os carrinhos para cada pedido entre 18h e 19h numa terça-feira à noite para manter as coisas justas. Não incluí a gorjeta do motorista nestas figuras, já que depende do cliente e seria uma igualdade dependendo de que porcentagem você decide dar de gorjeta. Nenhum dos aplicativos exige gorjeta do motorista, mas sempre dê gorjeta ao seu entregador.
Os pedidos do Grubhub vêm com duas taxas adicionais além do custo de sua refeição, mas ainda pode ser a opção de delivery de comida mais barata para você. Ao solicitar do Grubhub, você verá duas cobranças além da comida em si e do imposto. A taxa de entrega é definida pelo restaurante e vai para eles se eles fornecem entrega e é definida pelo Grubhub se o restaurante usa motoristas Grubhub. Pode variar de R$4 a R$48, mas geralmente fica entre R$8 e R$20. Se você assinar o Grubhub Plus, pode pagar R$40 por mês para obter entrega grátis em pedidos acima de R$48 dos restaurantes participantes.
Alguns restaurantes não cobram taxa de entrega de nenhuma forma, seja ou não você assinante, para incentivar os clientes a escolhê-los em vez de um concorrente. A taxa de serviço varia, mas geralmente é uma porcentagem da ordem que vai para o Grubhub para “ajudar a cobrir os custos operacionais”. Essa taxa na minha área do Brooklyn geralmente é de cerca de R$10 por pedido, mas pode subir para R$28 ou R$32 para alguns restaurantes. O custo total de um pedido do Grubhub será o custo de sua comida, mais impostos, mais a taxa de serviço, mais a taxa de entrega, mais uma gorjeta.
Você pode escolher pagar uma taxa de pedido prioritário para receber sua comida do Uber Eats mais rápido. O Uber Eats opera com um modelo semelhante ao Grubhub e DoorDash, mas com algumas pequenas diferenças. Ao solicitar do Uber Eats, você verá uma taxa de entrega definida pelo restaurante assim como “impostos e outras taxas”. Dentro dessa segunda cesta está a taxa de serviço do Uber Eats, que varia, às vezes dramaticamente, dependendo do restaurante de onde você está pedindo. Embora o Uber Eats não divulgue exatamente como essa taxa é calculada, fatores como a distância do restaurante até sua casa, o tamanho de seu pedido e a hora do dia em que seu pedido é feito fazem parte da equação.
A taxa de entrega do Uber Eats pode variar de R$0 a R$32. Em meu bairro, a taxa de entrega definida pelos restaurantes geralmente fica entre R$1,99 e R$12,49. O custo total de um pedido do Uber Eats será o custo de sua comida, mais impostos, mais a taxa de serviço, mais a taxa de entrega, mais uma gorjeta. Para clientes realmente famintos, o Uber Eats oferece entrega prioritária, uma pequena taxa para garantir que seu motorista vá diretamente a você primeiro sem fazer outras paradas ou entregas ao longo do caminho